2023年8月28-30日，深圳會展中心（福田），SIAL西雅展（深圳）將盛大開幕。上海元盛食品有限公司將攜“龍江和牛”亮相，為國內(nèi)外食飲人和消費者帶來中國人自己的高端雪花牛肉品牌。

元盛成立于1995年，是一家早期以專業(yè)養(yǎng)殖、屠宰分割牛羊肉制品為主，后延伸至以牛羊雞等為主原料，進行油炸、燒烤、等調(diào)理加工的國際型企業(yè)。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全球食品安全倡議（GFSI）成員，元盛連續(xù)獲得“上海市著名商標”、“上海名牌”、“百勝中國造橋人獎”中國食品安全體系建設示范單位、中國肉類食品行業(yè)先進團隊、國務院全國“萬企幫萬村”精準扶貧行動先進民營企業(yè)，外商投資先進企業(yè)等榮譽稱號。

旗下?lián)碛袃杉肄r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，在黑龍江、上海等地先后成立了18家公司，有現(xiàn)代化的種牛場、育肥牛場、牛羊屠宰廠、肉類產(chǎn)品加工廠及營銷體系，構建了集良種培育、養(yǎng)殖示范、飼料和原料供應、屠宰加工、產(chǎn)品研發(fā)、保鮮儲運、市場營銷、售后服務于一體的三產(chǎn)深度融合的優(yōu)勢平臺，也是同時擁有國家核心育種場和國家和牛種公牛站的畜牧業(yè)頭部企業(yè)。

經(jīng)過多年深耕牛肉加工領域，于2012年和2013年從新西蘭、澳大利亞分兩批引進了擁有11個血統(tǒng)系譜的38頭和牛種公牛和1699頭和牛種母牛，選擇在具有特殊地緣優(yōu)勢的北緯47度黑龍江省齊齊哈爾市龍江縣等地區(qū)進行養(yǎng)殖、繁育和改良。成為中國第一家規(guī)模引進活體純種和牛的公司，孵化出中國人自己的高端雪花牛肉品牌——龍江和牛！

在龍江優(yōu)質(zhì)牧場，聘請日本和牛養(yǎng)殖專家全年駐場，我們利用RFID無線射頻追溯系統(tǒng)，從精液發(fā)放、繁殖培育、屠宰、犢牛收購、技術服務、終端銷售等對和牛進行全程質(zhì)量安全追溯。全產(chǎn)業(yè)鏈自養(yǎng)自宰自加工，全程嚴格把控，生產(chǎn)出高端的雪花牛肉。

元盛勇?lián)鐣熑危ㄟ^“公司+農(nóng)戶”“國有資產(chǎn)+龍頭企業(yè)合作”“龍頭企業(yè)+金融”等合作模式，推動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展與民生工程的有效銜接。實現(xiàn)了企業(yè)發(fā)展、農(nóng)戶增收、財政增稅等多方互補式共贏。如今，以元盛集團為龍頭的高端肉牛產(chǎn)業(yè)鏈集聚效應已逐步顯現(xiàn)，圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈衍生出技術、服務、餐飲、運輸?shù)确諛I(yè)態(tài)，一二三產(chǎn)融合發(fā)展趨勢更加明顯。

“用質(zhì)量保品牌，以品牌創(chuàng)市場”是提升產(chǎn)業(yè)市場競爭力不二法門，堅持每年參加國內(nèi)（外）各種產(chǎn)品推介會、展銷會、博覽會，廣泛宣傳和推進“龍江和牛”“龍江雪花肥牛肉”品牌，努力擴大龍江和牛及其產(chǎn)品的知名度，搶占高端牛肉市場占有份額，實現(xiàn)“高檔次、多銷售、高收益”拉動農(nóng)民的“多養(yǎng)牛、多改良、多增收”。龍江和牛“雪花牛肉”市場最高價格每公斤達到1800元，并且供不應求，全國高端肉牛第一縣的名號越叫越響。