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綠色食品你真的了解嗎?

2020.10.08

隨著生活水平的提高,人們對食品安全意識增強,綠色健康食品受到越來越多消費者的青睞。今天中食展小編帶大家了解什么叫綠色食品。 

定義及分類

綠色食品的定義 

    綠色食品在中國是對具有無污染的安全、優質、營養類食品的總稱。是指按特定生產方式生產,并經國家有關的專門機構認定,準許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優質、營養型的食品。類似的食品在其他國家被稱為有機食品、生態食品或自然食品。 

    在許多國家,綠色食品又有著許多相似的名稱和叫法,諸如“生態食品”、“自然食品”、“藍色天使食品”、“健康食品”、“有機農業食品”等。由于在國際上,對于保護環境和與之相關的事業已經習慣冠以“綠色”的字樣,所以,為了突出這類食品產自良好的生態環境和嚴格的加工程序,在中國,統一被稱作“綠色食品”。

綠色食品的分類 

LB-29類:肉、家禽、野味、肉汁、水產品、罐頭、腌制和干制的水果及制品、干制蔬菜、蛋品、奶及乳制品、食用油脂、沙司及食用果。 

LB-30類:酵母、調味用香料、食用淀粉及其制品、冰制食品、食鹽、醬油、醋、咖啡及咖啡代用品、可可、茶、糖、糖漿、蜂蜜、面包、糕點、米、面粉及其他谷物制品、豆制品、芥末、味精等調味品;攪稠奶油的制劑、嫩肉粉、家用嫩肉劑等。 

LB-31類:未加工的谷物及農產品、活的生物、未加工的水果及干果、新鮮蔬菜等。 

LB-32類:啤酒、礦泉水、汽水及其他不含酒精的飲料、固體飲料、糖漿及其他供飲料的制劑等。 

LB-33類:含酒精的飲料(不包括醫用飲料)。

今天中食展小編就給大家分享到這里,更多資訊請關注中國國際食品和飲料展覽會。

 

 

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