康師傅推出大紅袍瓶裝奶茶新品，以大紅袍為基底的新中式復(fù)合茶飲。據(jù)悉，新品采用武夷大紅袍，以真茶現(xiàn)萃，搭配新西蘭優(yōu)質(zhì)奶源，茶醇奶香，0反式脂肪酸，0防腐劑。此外，康師傅大紅袍瓶裝奶茶新品包裝采用水墨風(fēng)格，讓人耳目一新。并根據(jù)不同市場的消費習(xí)慣推出雙規(guī)格，500ml和330ml同步上市。據(jù)悉，該新品目前已在上海、浙江、安徽、江蘇多地上市。而據(jù)聞，2023年康師傅黑糖奶茶將在全國同步下市。

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與此同時，康師傅還推出了大紅袍紅茶產(chǎn)品，同樣有500ml和330ml兩個規(guī)格，采用低糖配方。據(jù)悉，康師傅計劃將大紅袍紅茶與大紅袍奶茶組合，共同劍指今年冬季暖飲市場。

近日，頤海國際旗下，由海底撈調(diào)味料出品的零食品牌“哇哦”正籌劃推出新品類：虎皮鳳爪，并于9月25日開始全面鋪貨。據(jù)悉，該新品由海底撈核心底料供應(yīng)商、海底撈兄弟公司頤海國際負(fù)責(zé)生產(chǎn)與推廣，目前部分平臺已開始有預(yù)售通道。首批新品為2支裝，涵蓋火鍋、鹵香、香辣3種口味，而儲備產(chǎn)品不僅包括上述口味的5支裝增強(qiáng)版，亦另外增加了微辣和濃香牛油兩種新口味。

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除虎皮鳳爪品類，該鹵味系列的其他肉制品也在籌劃中，例如鴨脖，目前已確定將推出燒烤、香辣、火鍋3種口味。另據(jù)透露，此次推出2支裝將在全渠道同步開售，而定向輸送給海底撈門店的則為定制品5支裝。

近日，華樂福旗下品牌夏洛克推出咸味零食脆皮奶酪。據(jù)悉，脆皮奶酪的研發(fā)，通過引進(jìn)進(jìn)口生產(chǎn)設(shè)備，投入近千萬，歷經(jīng)6年技術(shù)積累，2年精準(zhǔn)研發(fā)，經(jīng)過從實驗室到小試、中試、大試上百次測試。在進(jìn)口奶源和無菌罐裝工藝的護(hù)航下，腸衣包裹奶酪，脆脆糯糯，芝士滿滿，外脆內(nèi)軟的多層口感秉持著健康安全理念，其原料中新西蘭車達(dá)干酪含量≥70%。

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同時推出了成年人最接受的兩種口味，在澳大利亞膠原蛋白腸衣、新西蘭脫脂乳粉、新西蘭濃縮牛奶蛋白的基礎(chǔ)上，借助黑胡椒粉、花椒粉、白胡椒粉、辣椒粉的風(fēng)味，結(jié)合大調(diào)研數(shù)據(jù)調(diào)配原味和黑椒味的用料比例，大膽融入多樣食材混搭的做法，既豐富了奶酪口感，也在風(fēng)味上實現(xiàn)多種成人喜好的風(fēng)味，更好滿足了成人多樣化的口味需求。

近日，妙可藍(lán)多首批出口海外的奶酪棒在上海奉賢工廠裝車發(fā)運，標(biāo)志著中國奶酪制品面向國外市場的征途正式開啟。

圖片來源妙可藍(lán)多官方發(fā)布

妙可藍(lán)多的海外戰(zhàn)略由旗下高端奶酪品牌Brownes（寶酪斯）負(fù)責(zé)統(tǒng)籌運營。據(jù)妙可藍(lán)多原制奶酪事業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，首批海外市場名單包括澳洲及東南亞地區(qū)，先期出海的主力產(chǎn)品為奶酪棒，目前主要推出原味（咸）、香草、草莓三種口味。其中，原味版將國內(nèi)的甜味改成了咸味，主要是為了適應(yīng)國外消費者的口味，同時可以更好地保持奶酪的自然回香。

近日，商務(wù)部研究院電商所發(fā)布《即時零售行業(yè)發(fā)展報告（2023）》。報告指出2018年以來，我國即時零售行業(yè)的年均增長速度超過50%。從市場規(guī)模來看，據(jù)課題組測算，我國即時零售市場規(guī)模從2017年的365.71億元增長到2022年的5042.86 億元，預(yù)計到2026年將達(dá)到25082.65億元。預(yù)計到2026年，即時零售的年增長率仍然可能高達(dá)47.1%。與同期網(wǎng)絡(luò)零售總額的增速相比，2020年即時零售增速高出71.89個百分點，2021年高出36.83個百分點，2022年高出51.1個百分點。

2024年5月28-30日鎖定SIAL西雅展（上海），與世界食飲品牌聚首，共探行業(yè)發(fā)展趨勢，拓寬國際貿(mào)易通路。黃金展位預(yù)訂中，期待與您相見。

SIAL西雅國際食品展

SIAL西雅國際食品展（上海）將于2024年5月28日-30日在上海新國際博覽中心舉辦。

SIAL西雅國際食品展（深圳）將于2024年9月2日-4日在深圳會展中心（福田）舉辦。

參展咨詢：010-85728461