SIAL 國際食品展（上海）是SIAL世界三大食品展之一，由中國商業聯合會、法國高美艾博展覽集團、北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦，每年5月在中國上海新國際博覽中心舉辦的國際餐飲供應鏈展會。

2024年SIAL國際食品展（上海）將于2024年5月28-30日舉辦，展覽面積將達到200,000㎡，預計吸引全球70+國家和地區的5,000+展商攜350,000+展品參展和來自全球110+國家和地區的180,000+專業人士觀展。同期還將舉辦SIAL西雅國際餐飲供應鏈展、SIAL世界食品產業峰會和賽事及活動。

展會介紹

SIAL 國際食品展（上海）

薈萃全國中高端及海外專業買家的一站式食品和餐飲供應鏈國際品牌大展

SIAL世界三大食品展之一，快速開拓國際市場的進出口食飲展覽會

為高效、精準服務食飲企業，2024 SIAL西雅展（上海）將設立14大主題，包括：進口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、高端飲品及新茶飲、糧油及調味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產品、預制菜、冷凍食材、酒精類飲品、區域名優食品、加工包裝配送。

展會同期還將舉辦以“凝聚全球力量，探索可持續路徑”為主題的SIAL 世界食品產業峰會，涵蓋了SIAL全球新零售論壇、SIAL國際飲品與餐飲論壇、SIAL國際肉類大會、SIAL進口食品行業論壇、SIAL食品供應鏈大會、SIAL新健康食品發展論壇在內6場主題論壇以及大咖故事會和干貨訓練營。

為給參展和參觀的食飲專業人士打造一個集行業交流、產品推廣、商貿流通于一體的沉浸式互動場景，展會同期還將舉辦SIAL創新大賽、SIAL美食廚房、SIAL零食節、SIAL中國茶飲調配師大賽、SIAL CUP 咖啡師全能賽、SIAL臻牛獎、SIAL好食集、SIAL中餐廳、SIAL鮮生活等9大多元賽事活動。

定位

SIAL世界三大食品展之一

組織機構

-主辦單位：

中國商業聯合會、法國高美艾博展覽集團、北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。

-主辦介紹：

中國商業聯合會：中國商業聯合會成立于1994年，是由從事商品生產、商品流通業、生活服務業的企業事業單位，社會組織及個人自愿結成的全國性、行業性社會團體，是非營利性社會組織。

現設有工作機構13個，分支機構30個；直接會員4,500多家，間接會員8萬多家；接受政府委托，管理14個企事業單位，代管40個全國性專業協會、學會和研究會，主管32家國內外公開發行的報刊。

法國高美艾博展覽集團：高美艾博展覽集團總部設在法國（巴黎），在全球22個國家及地區設立辦事處，1,000余名員工來自全球30多個國家。

每年在法國及全球20多個國家定期舉辦超過150個品牌的國際展覽，接待超過350萬名專業觀眾及超過4.8萬家參展企業。

高美艾博展覽所舉辦的展會橫跨食品、農業、時尚、休閑、教育、數字、安全、工會、汽車、建筑、健康等行業。

北京愛博西雅展覽有限公司：公司于2004年成立于北京，是全球專業會展組織者法國高美艾博展覽集團在華投資的子公司之一，依托其母公司的全球資源和國際影響力，通過成熟的會展營銷網絡和專業能力，助力中國與全球市場的貿易往來。

通過多年的戰略性運營，SIAL西雅國際食品展（上海）成為了SIAL世界三大食品展之一，為中國市場打造了具有價值的食品類國際貿易平臺。

2021年，北京愛博西雅展覽有限公司為了實現整體戰略部署和滿足市場拓展需求，進一步延展了SIAL 全球系列展會的生態版圖，打造了以“SIAL世界展會對話世界地標”為定位的SIAL西雅國際食品展（深圳），為華南地區不斷增長的食品大流通及新餐飲產業注入了新的活力。

展品范圍

24大品類，包括：餐飲;供應鏈;新鮮禽肉;冷凍食品;罐藏食品;有機食品;腌制肉類;新鮮肉類;數字貿易;寵物食品;果蔬及干果;非酒精飲料;葡萄酒及烈酒;乳制品及蛋類;其他酒精飲料;熟食及方便類食品;新鮮水產品及半成品;大健康食品及兒童食品;糧油及調味品食品綜合;食品半成品、配料及原輔料;觀賞型農產品及種子、幼苗;相關設備、技術及來料加工;零食、糖果、巧克力及烘焙類食品;相關服務。

展會舉辦歷程

2024年：

SIAL品牌成立60周年。

5月28-30日 上海新國際博覽中心，200,000㎡，70+國家和地區的5,000+展商350,000+展品，全球110+國家和地區的180,000+專業人士觀展。同期舉辦第6屆SIAL世界食品產業峰會。

2023年：

5月18-20日上海新國際博覽中心，180,000㎡的展覽面積，共設12大主題館與14大熱點專區，吸引了來自全球67個國家與地區的4,500余家展商攜30余萬件“名優特”產品參展，共計超過175,527位專業人士蒞臨現場。同期舉辦了第4屆SIAL世界食品產業峰會。

2022年：

疫情暫停

2021年：

第22屆中國國際食品和飲料展覽會回歸上海新國際博覽中心。 現場推出了10大主題論壇，包括全球新零售峰會、國際乳業合作論壇、國際肉類大會、食品供應鏈論壇、食品投融資峰會、電商平臺招商大會、中國餐飲新風潮論壇、營養健康食品新風潮論壇、進口食品峰會以及IP授權論壇。

2020年：

第21屆中國國際食品和飲料展覽會在上海國家會展中心開幕，同期舉辦了SIAL創新大賽，SIAL美食廚房、SIAL鮮生活、SIAL供應鏈大會及SIAL全球新零售峰會。

2019年：

第20屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL 2019國際食品展（上海）)在上海新國際博覽中心滿館舉辦。

2018年：

第19屆中國國際食品和飲料展覽會在上海新國際博覽中心舉辦，本屆展會的主賓區為歐盟。

2017年：

當屆展會吸引專業觀眾數量超過10萬。

2014-2016年：

擁抱互聯網，相繼推出Match-Making在線商務配對系統，打造新媒體矩陣提供更多貿易機會和互動體驗。

2012年：

迎來了近二千家全球展商，超過4萬專業人士參觀，成為亞洲具有規模的綜合性食品展會。

2009年：

首次在對外宣傳中，使用“中食展”這一中文簡稱。

2007年：

SIAL上海推出了“主賓國”概念，并成為SIAL 上海的主要特色之一。

2005年：

SIAL上海將法國母展SIAL Paris具標志性的活動-SIAL創新大賽引入，奠定了SIAL上海以創新為基因的發展基調。

2004年：

北京愛博西雅展覽有限公司正式成立。自此，全面開啟深耕中國食品飲料市場之序幕，也預示著SIAL上海迎來快速增長的未來。

2000年：

法國高美艾博展覽集團將旗下自有SIAL品牌展會引入中國，由愛博西雅中國老團隊首次在華主辦，招商并運營。