2024年，我國進口食品行業在食品安全、營養保健食品市場、特殊食品行業等方面取得了顯著成果。本文梳理今年食品行業的四大熱點事件，回顧這一年的行業變化。

一、食品安全和質量提升，合格率保持在97%以上

近年來，我國食品安全形勢總體穩定向好。據《新浪新聞》報道，2024年全國食品安全監督抽檢合格率保持在97%以上，食品評價性抽檢合格率達到99.2%。食品產業積極運用數字技術手段，賦能食品安全，實現綠色轉型發展。在政府、企業和消費者的共同努力下，食品安全防線日益筑牢。

圖1 視頻抽檢合格率

2023年，全國市場監管部門完成食品安全監督抽檢6997389批次，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類食品。

圖2 五大類食品抽檢合格率

二、營養保健食品市場迅速增長，進口額同比增長13.7%

隨著消費者健康意識的提升，營養保健食品市場迎來快速發展。據《騰訊新聞》報道，2024年前10個月，我國營養保健食品進口額達到63.4億美元，同比增長13.7%。市場需求的多元化推動了營養保健食品行業的轉型升級，細分領域產品備受關注。健康、營養、個性、便捷等關鍵詞成為熱點，功能訴求越來越細分、專業，諸如口服美容類、體重管理類、運動營養類及益生菌類等細分領域營養保健食品呈現快速增長態勢。

三、特殊食品行業穩步發展，國際合作邁向新臺階

新華網報道，2024年我國特殊食品產業發展態勢良好，多舉措助力行業邁向新高度。

新政在海南自貿港落地生根，這片充滿機遇的開放前沿，憑借獨特政策與優越環境，吸引眾多特殊食品企業入駐。自貿港內貿易便利化舉措不斷升級，進出口流程高效優化，大幅削減企業成本，顯著提升產業國際競爭力，成為特殊食品產業發展的新引擎。

表1 特殊食品分類表

我國與國際伙伴緊密攜手，一系列合作協議的簽訂，開啟了資源共享、優勢互補的新征程。在合作中，國外先進技術與管理經驗源源不斷流入國內，推動企業在產品研發、品質管控等方面實現突破；國內豐富資源與廣闊市場也為國際合作方提供了豐厚機遇，實現互利共贏。

技術聯動與專家聯審機制的構建，重塑了行業監管格局。技術聯動搭建起信息共享橋梁，監管數據實時交互，構建嚴密監管網絡，問題溯源精準迅速。專家聯審匯聚各方精英，在產品審批、標準制定等關鍵環節嚴格把關，保障產品安全有效。在這些積極因素推動下，特殊食品市場日益繁榮，各類優質新品紛紛亮相，全方位滿足消費者健康訴求，有力推動行業高質量發展。

四、食品行業影響力事件發布，彰顯政府監管力度加強

上海試行飲料營養分級制度意義重大。此前消費者在飲料選購上缺乏清晰指引，如今依據該制度，能精準判斷飲料營養狀況，促使企業改進配方，減少不良成分，推動飲料行業健康轉型，為消費者健康把關。

農夫山泉測評結果事件備受矚目。測評引發公眾對其品質和宣傳的關注，凸顯市場監督的關鍵作用。農夫山泉積極回應，全力排查生產環節、完善質控體系、加大研發，展現出強大的自我革新決心，為行業面對質疑提供了正確示范。

網絡直播帶貨虛假宣傳受罰也引發廣泛關注。直播帶貨已成為食品銷售重要途徑，但虛假宣傳時有發生，擾亂市場、侵害權益。此次處罰彰顯監管決心，有力震懾了不良商家，規范行業行為，保障消費者能獲取真實產品信息，促進直播帶貨行業誠信、有序發展，重塑市場生態。

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數據來源：新浪新聞、騰訊新聞、新華網、中國經濟網