2024即將落幕，過去的一年中，飲料市場哪些新品值得關注？馬上贏品牌CT對于2023年12月-2024年11月期間上市的飲料新品SKU（不含組合裝）進行銷售額排序，并取前100個SKU進行分類目、集團、市場份額的梳理與盤點。下面一起來看看，近一年來飲料新品的發展有怎樣的創新與變化？

一、無糖茶、植物飲料成市場份額增長王

在關注新品前，首先來看2023年12月-2024年11月期間，飲料大類下各子類目/集合的市場份額占比與同比增速情況。從份額角度上看，乳飲料、汽水、即飲果汁、包裝水排前四，市場份額超過10%。而從顯示品類份額占比的增速的橙色塊來看，植物飲料以32%的增速領跑所有類目的同時，也遠超近兩年火熱的無糖茶。

從新品TOP 100 SKU的類目分布來看，即飲茶（有糖即飲茶+無糖即飲茶）延續了2023年的火熱之勢，期間共有27款新品入列。緊隨其后的是運動飲料、非冷藏即飲果汁和乳飲料三個類目，入列SKU數量分別為17、14、13款。

對比2023年盤點時的數據來看，運動飲料類目的發展勢頭非常迅猛，在17款高質量新品的助力之下（2023年為7款），便也不難理解其市場份額同比的高速增長了。冷藏即飲果汁與氣泡水類目下均有6款新品位列TOP 100，同比2023年都實現了增長，特別是氣泡水的增長勢頭明顯回暖，從2款上升到6款。

二、900、2000ml大規格飲料引領增長 元氣森林取代可口可樂成“新品王”

從新品規格維度看，飲料市場中常見的500ml規格下SKU數量排在第一位，達到了22款。然而，不同于2023年盤點數據的是位于第二、三位的900ml、2000ml均為大規格，分別有12、8款新品躋身TOP 100 SKU之列，飲料大類中的大規格風潮還在繼續。

切換至企業視角，元氣森林取代了去年的可口可樂，憑借14款新品TOP 100 SKU登至首位。除此以外，伊利股份、農夫山泉、三得利、康師傅等集團憑借在飲料市場中的深厚積累持續擴充其產品矩陣，均有多款新品入列。而珍珍、大窯等企業仍依托大單品的火爆名列其中。

三、即飲茶類目：果子熟了與三得利并列位于榜首

在新品表現優異的即飲茶類目中，有成熟即飲茶產品的生產企業均有新品上榜。果子熟了與三得利并列位于榜首，分別有5款新品進入榜單。

從細分品類上來看，其中僅有雀巢、康師傅、三得利三家旗下部分產品屬于有糖即飲茶，其余均為無糖產品。對比2023年即飲茶類目下的產品分布情況，可見無糖即飲茶市場如今已更為成熟。

此外，在即飲茶賽道中根深蒂固的玩家與后起之秀的產品創新策略也各有其側重所在。農夫山泉、三得利等早已在無糖即飲茶市場布局的“老大哥”將重點放在了豐富產品規格的多樣性上；統一、康師傅等由有糖即飲茶轉戰無糖即飲茶的企業，則意在通過培養新品牌來豐富其產品線。而果子熟了等即飲茶類目下的新面孔，則還在大單品方面進行探索。

四、運動飲料類目：電解質飲料新品占近八成，柑橘類果味成主流

運動飲料類目憑借17款TOP 100 新品躋身第一梯隊，其市場份額增速也僅次于無糖茶和植物飲料，實現8%的增長。從成分上看，入列的新品中共有13款為電解質概念產品。

值得關注的是，除了元氣森林、東鵬這樣的電解質賽道傳統優勢選手外，康師傅、統一、百事等過去未在電解質賽道重點投入的老牌飲料集團，今年也紛紛在電解質概念上發力，數款電解質產品進入TOP 100 SKU行列。

同樣值得關注的是，在17款新品中，共有約47%的產品以柑橘類果味為主，如西柚味、青檸味等，這類偏酸甜的口味在運動場景下更能為消費者帶來清新感受。

五、植物飲料類目：電解質飲料新品占近八成，柑橘類果味成主流

作為市場份額同比增速最為亮眼的類目，植物飲料當下所占份額雖不高，但已有眾多玩家入局。從新品TOP 100的集團歸屬來看，三得利、元氣森林兩家在嘗到無糖即飲茶、健康消費概念的紅利后，顯然已經在植物飲料類目中廣泛布局且有所斬獲。

另一款產品來自于好望水的薏米水植物飲料，作為今年的另一個網紅單品，后市發展同樣值得期待。

通過大數據分析，我們可以看到2024年無糖茶與植物飲料成為增長亮點，大規格飲品受追捧。此外，冷藏即飲果汁、氣泡水的增速也非常明顯，特別是2L大規格氣泡水新品增長迅猛。

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來源：食品板