法國，這個以美食聞名的國家，無論是高端的肉類、精致的葡萄酒、新鮮的牡蠣、誘人的巧克力，還是優質的奶酪和美味的小零食，法國的美食文化都在全球范圍內散發著其獨特的魅力。

2025年5月19日至21日，在上海新國際博覽中心，SIAL 西雅展（上海）將迎來Taste France，法國展團將以更強大的陣容參展，致力于創造更多創新機會，加強與全球食品行業的商貿聯系。

在2024 SIAL 西雅展（上海），由Business France組織、Taste France主辦的法國展團，帶來了一個非凡的美食創新與傳統文化的展示。重點展商包括BIGARD、LEADEX、ANDROS、CASINO PROXIN和DADA等展商，這些是法國展團中的部分品牌，他們展出的優質產品，吸引了來自全球的專業買家。

法國Bigard集團自1968年成立以來，已發展成為歐洲領先的牛肉集團，同時也是第三大綜合肉類集團。該集團在對華出口方面表現活躍，目前有8家豬肉和牛肉工廠獲得了對華注冊。

法國以其豐富的牛種資源而聞名，全球22個牛種中，法國擁有11個肉牛品種，其中包括屢獲殊榮的夏洛萊（Charolaise）、利穆贊（Limousine）和金碧緹（Blonde d’Aquitaine）。法國大約有1900萬頭牛，每頭牛從出生起就擁有唯一的“護照”，確保了從牧場到餐桌的全程可追溯性。

法國的牧場大多采用家庭精細化養殖模式，目前仍有約20萬個牧場保持著這種飼養規模，平均每個牧場飼養56頭牛。法國牧牛人通常居住在牧場附近，并且傾向于使用天然飼料進行喂養。

在飼料方面，法國牛的飼料中有80%是天然青草和干草，92%的飼料為牧場自產。自1988年起，法國禁止在飼料中使用荷爾蒙，并逐步禁止使用肉骨粉和促生長素，這些措施都是為了確保法國牛肉的品質。

以經營水果制品為主的法國知名食品企業安德魯集團早在1998年便進入中國市場。ANDROS安德魯成立于1910年法國，專注于生產水果制品、奶制品、冷凍甜點、糖果的大型食品生產公司。

安德魯集團旗下眾多品牌及貼牌產品：巧婆婆、愛果士、倍樂果、果樂士、MAMIE NOVA、夢果鮮、SOLO ITALIA，銷至于全球100余個國家的零售、餐飲、工業等各個渠道。

安德魯中國以北京、上海、廣州為核心，覆蓋全國110個城市，工廠位于北京，主要生產專業食品配料及飲料配料類產品，擁有超過15000噸的年產量以及優良的生產設備和強有力的研發團隊。

安德魯公司始終堅持精選全球高質量的水果原料、不斷開拓創新、嚴格控制食品安全，產品不僅滿足中國市場需求，還出口到亞太地區的20個國家和地區。產品獲得ISO22000、FSSC22000、清真認證、出口CIQ等多個認證。

LADEX成立于2007年，總部位于巴黎地區，是一家專注于出口冷凍肉類的國際貿易企業。LADEX主要從法國和西班牙采購優質冷凍肉類，包括豬肉、家禽、牛肉、羊肉等產品，并出口到亞洲（中國、菲律賓、韓國、新加坡）、俄羅斯和中西部。

LADEX致力于產品質量，尊重國際貿易規則。具體包括公司會對貨物和供應商進行定期檢查，以確保每個出口國的監管和健康合規性達到最佳水平。貨物儲存在-20°C負溫冷庫或集裝箱中，提供給供應商，然后運輸到公司的港口之一。

2025年5月19日-21日，Taste France不僅將在SIAL 西雅展（上海）展示法國的美食多樣性，展現“l'art de la viande”（肉類的藝術）、可持續的海鮮（例如新鮮牡蠣和獨特的小吃）等，還將為全球專業買家帶來更多高端化、傳統與創新的優質產品，帶來更多對可持續和創新食品的解決方案。

作為“SIAL世界三大食品展之一”，2025年SIAL 西雅展將迎來了一個突破以往規模的國際展團強陣亮相，包括美國、加拿大、英國、法國、意大利、西班牙、土耳其、南非、阿根廷、愛爾蘭、德國、巴西、烏拉圭、日本、韓國、新西蘭等75個國家和地區的展商。