在當今競爭激烈的商業環境中,創新已不再是一個孤立的行為。偉大的產品和想法僅憑自身難以走得更遠。要將創新從概念轉化為實際產品,再進一步轉化為卓越的購買體驗,關鍵在于深入了解消費者的脈搏。
有效的市場研究,尤其是對消費者洞察的研究,能夠有力地推動創新進程。它不僅僅是收集數據,更是與客戶建立深層次聯系,洞察他們的需求、愿望和期望。這需要對新產品開發(NPD)活動有深刻的理解。企業不僅要關注自身行業,還要關注相鄰領域的動態,這有助于豐富創新路線圖。然而,僅僅了解新產品發布的情況是不夠的。為什么?
——因為監控哪些新產品維持或擴大了市場占有率,哪些產品悄無聲息地消失了,同樣重要。這個概念稱為持久力。
什么是持久力?
持久力是指商品保持其市場地位并持續吸引消費者購買的能力。這一指標對于評估商品的韌性和長期吸引力至關重要。新產品往往以強大的宣傳攻勢進入市場,并在初期獲得大量關注。
但關鍵問題在于:這些產品能否長期留在貨架上并持續吸引消費者?例如,德國能量飲料Engie于2021年8月上市,但未能有效與目標受眾——年輕消費者產生共鳴。根據歐睿國際的創新數據,到 2022年5月,該產品在主要零售商的數據中已消失。

要真正了解一個行業中發生的創新,企業需要跟蹤品牌或子品牌在發布后會發生什么,換句話說,就是它的持久力。
要真正掌握持久力的動態,深入研究一些揭示性的數據至關重要。根據歐睿國際Passport Innovation平臺的數據,在2022年1月至2024年4月期間推出的82,000+新產品中,近75%的產品在2024年4月底仍在電子商務貨架上。因此,在這28個月期間,大約四分之一的產品發布從市場上消失了。

這里需要提到的重要一點是:衡量持久力沒有標準的時間表。企業希望根據其產品生命周期和發布優先級來定義時間段。
有幾個因素會影響持久力,這就是為什么隨著時間的推移,衡量這一點變得具有挑戰性。例如,在2022年推出的近38,000款新產品中,只有64%在2024年4月仍可在線購買。
影響持久力的因素
持久力可能因行業或類別而異,因此為企業競爭的行業制定正確的基準以了解成功是什么樣子非常重要。
以包裝食品為例。在Euromonitor International的樣本中,該行業是保持力百分比最低的行業之一,因為消費者偏好的快速變化、激烈競爭和監管環境帶來的微薄利潤——僅舉幾個因素。相比之下,寵物護理的持久力更高,達到78%,這要歸功于持續的需求和高品牌忠誠度。一旦主人找到滿足寵物需求的產品,他們就不太可能更換品牌。

如果公司在綜合研發的基礎上正確定位他們的新產品,那么這些新產品上市的機會就更大。通過企業行業內的全面研究來確定這些因素并衡量持久力,可以深入了解新產品發布成功的正確期望。當公司了解類似產品的持久力時,他們可以為新產品發布設定切合實際的成功衡量標準。
追蹤持久力的好處
了解持久力的概念以及為企業品類或行業制定基準指標的重要性有助于設定期望。但是,按國家/地區跟蹤這些數據對于推出新產品的公司同樣有益。
每個國家/地區都不同,擁有獨特的文化和零售景觀。美國是快速消費品領域創新的關鍵驅動力,那里每天都在激烈爭奪利潤率。這意味著與印度等國家相比,在這個市場實現持久力更具挑戰性,印度的快速消費品市場正在大幅擴張,新產品擁有更廣泛的消費者群可以引起共鳴。

了解企業在各自類別和市場中的持久力有助于他們進行數據驅動的資源分配,以優化產品組合。
請記住:并非所有產品都會立即引起共鳴或以相同程度產生共鳴。一些創新產品發布需要時間來建立消費者的認知度和接受度。這就是為什么公司需要了解在停止產品或將資源分配給其他計劃之前所需的典型時間段。跟蹤產品的使用壽命有助于他們與不斷變化的消費者偏好保持一致,并為他們提供洞察力,以評估如此重大投資的長期可行性。
新的溝通方式
消費者行為的變化催生出了一種新的傳播模式,品牌需要遵循這種模式才能取得突破并吸引注意力。品牌已經轉向數字化,并開始利用店內劇場和體驗式營銷來制造轟動并刺激消費者嘗試。
Lion創新部門的營銷經理Josh Gaudry發現,這家食品和飲料巨頭的品牌進入市場的方式正在發生轉變。“數字化正在發揮比以往更大的作用,而試圖了解消費者如何與數字化互動是其中非常重要的一部分。”這是一種滿足消費者探索欲望的工具。“如果你允許消費者自己探索,并制定一個真正強大的數字化計劃,讓他們能夠發現,那么他們實際上會為你完成所有繁重的工作。”
整合是卡夫的關鍵。“你必須知道如何利用廣告、公關和店內營銷的杠桿,并根據這三四種不同的溝通媒介,找出特定品牌的不同回報,”塔爾博特補充道。卡夫也轉向了數字化,但它仍然認為傳統的電視廣告、印刷品和戶外廣告很有價值。塔爾博特說,關鍵在于確定目標群體的正確定位。
數字化發展并不意味著傳統支出正在減少。金佰利的McKee指出,缺乏傳統媒體支持是失敗的主要原因之一。“讓產品從貨架上脫穎而出是可以實現的;但是,如果你沒有相關且有意義的溝通來推動其成功,就很難吸引人們的注意。”
在當今競爭激烈的商業環境中,創新產品要想在市場上獲得持久的成功,不僅需要強大的研發能力,更需要深入了解消費者的需求和市場趨勢。通過精準的市場研究和消費者洞察,企業能夠更好地把握創新的方向,開發出符合市場需求的產品。NPD趨勢顯示,只有那些能夠持續吸引消費者、保持市場地位的產品,才能在激烈的市場競爭中脫穎而出,實現長期的商業價值。
5月19日-21日,作為全球食品飲料風向標的SIAL西雅國際食品展將在上海盛大啟幕,這不僅是企業展示創新產品、了解行業動態的絕佳平臺,也是與消費者建立聯系、洞察市場趨勢的重要契機。在展會上,企業可以與來自世界各地的專業買家和行業專家交流,獲取第一手的市場反饋,為新產品的開發和推廣提供有力支持。同時,展會期間舉辦的各種論壇和活動,將深入探討食品飲料行業的最新發展和未來趨勢,幫助企業更好地把握市場脈搏。
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