當(dāng)前休閑食品行業(yè)規(guī)模呈現(xiàn)長(zhǎng)期穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，測(cè)算顯示，近十年我國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，從4100億元增長(zhǎng)至11654億元，預(yù)計(jì)2027年將達(dá)12378億。

新一代消費(fèi)人群追求的不單是“吃飽”“吃好”，更講究飲食結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)搭配，吃出健康、吃出品位。在新消費(fèi)浪潮下，萬億規(guī)模的休閑食品賽道正經(jīng)歷前所未有的變革，健康化、高端化、場(chǎng)景多元化成為行業(yè)關(guān)鍵詞，市場(chǎng)格局也在悄然重構(gòu)，這場(chǎng)萬億盛宴中既蘊(yùn)藏著無限機(jī)遇，也暗含著轉(zhuǎn)型升級(jí)挑戰(zhàn)。

作為深耕行業(yè)多年的綜合性食品集團(tuán)，韓進(jìn)食品認(rèn)為，想要在行業(yè)內(nèi)卷中跑贏，就要順應(yīng)時(shí)代浪潮和市場(chǎng)趨勢(shì)，不斷提升自身的運(yùn)營(yíng)能力和產(chǎn)品能力。

韓進(jìn)食品是一家集休閑食品研發(fā)、生產(chǎn)、市場(chǎng)、銷售、出口與進(jìn)口代理等多元化經(jīng)營(yíng)集團(tuán)，其戰(zhàn)略布局始終與消費(fèi)需求同頻共振，成長(zhǎng)軌跡更是進(jìn)一步印證戰(zhàn)略前瞻性。

2002年，韓進(jìn)食品從山東威海起步，2014年將總部遷至上海，強(qiáng)化長(zhǎng)三角市場(chǎng)輻射能力，搭建起對(duì)接國(guó)際資源的樞紐平臺(tái)，2022年完成供應(yīng)鏈重組，打造生產(chǎn)，物流，銷售的全閉環(huán)完整體系，實(shí)現(xiàn)三級(jí)跳式戰(zhàn)略演進(jìn)，帶來令人矚目的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，2023年上半年環(huán)比增長(zhǎng)50%，海苔品類貢獻(xiàn)不斷上升，占全國(guó)營(yíng)銷額的52%。

同時(shí)，韓進(jìn)食品積極調(diào)整產(chǎn)品戰(zhàn)略，緊密契合市場(chǎng)需求，充分發(fā)揮自身品類優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展海苔類相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)，將“ZEK”作為核心品牌，全線升級(jí)核心產(chǎn)品線，原料直采韓國(guó)濟(jì)州島及山東威海合作養(yǎng)殖場(chǎng)，全程可追溯；優(yōu)化鎖鮮工藝，保留食材原味與酥脆口感；執(zhí)行低鹽減負(fù)策略，切片海苔系列鈉含量較傳統(tǒng)產(chǎn)品降低30%，拌飯海苔系列進(jìn)一步控鹽，符合中國(guó)膳食指南標(biāo)準(zhǔn)；同時(shí)積極踐行社會(huì)責(zé)任，包裝材料升級(jí)為環(huán)保可降解材質(zhì)。

目前ZEK海苔擁有經(jīng)典切片海苔系列、拌飯海苔碎系列等產(chǎn)品，為消費(fèi)者提供多元化、健康化、創(chuàng)新性的高品質(zhì)海苔食品，滿足全場(chǎng)景消費(fèi)需求。

其中，經(jīng)典切片海苔系列采用健康配方，精選韓國(guó)海域頭水紫菜，配料干凈，低脂輕負(fù)擔(dān)，既可直接食用，亦可用于壽司、飯團(tuán)制作，獨(dú)立小包裝便攜且保鮮，適合家庭早餐、辦公室零食等場(chǎng)景；拌飯海苔碎系列作為健康輔食，有芝麻多多、蔬菜多多、肉松多多三種口味，含天然海苔碎與芝麻，補(bǔ)充碘、鈣等微量元素，可直接拌飯或制作飯團(tuán)，同時(shí)實(shí)行可回收材料的環(huán)保包裝，小包/盒設(shè)計(jì)，保鮮且控量，契合家庭健康飲食需求。ZEK海苔成功超過同類老品牌，尤其是在消費(fèi)市場(chǎng)疲軟期，銷售成功逆勢(shì)增長(zhǎng)50%。

目前，除ZEK海苔外，韓進(jìn)食品在中國(guó)市場(chǎng)還有可拉奧等多個(gè)自有食品品牌，現(xiàn)有魚腸、海苔、曲奇、蘇打餅干、果凍、柚子茶等200多個(gè)SKU，與泰國(guó)SINGHA Group、韓國(guó)SPC集團(tuán)等保持長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作，構(gòu)建起橫跨亞洲、歐美市場(chǎng)的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。

我國(guó)休閑零食銷售渠道經(jīng)歷了四次重要變革，休食品牌從流通網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷商及賣場(chǎng)，逐漸變?yōu)檫B鎖店銷售模式，后再由電商興起發(fā)展為量販渠道銷售，每次渠道變革都為企業(yè)帶來了“彎道超車”的機(jī)會(huì)，全渠道發(fā)展已經(jīng)成為品牌必答題！

構(gòu)建高效渠道網(wǎng)絡(luò)是韓進(jìn)食品的核心競(jìng)爭(zhēng)力，目前韓進(jìn)食品在全國(guó)各省市購(gòu)物中心、百貨商場(chǎng)、連鎖超市、便利店、零食專賣店、互聯(lián)網(wǎng)各類渠道均有銷售，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、歐美等國(guó)家和地區(qū)。

韓進(jìn)食品特別關(guān)注展會(huì)營(yíng)銷的放大效應(yīng)，與SIAL 西雅展保持多年緊密合作。作為國(guó)際食品飲料商貿(mào)平臺(tái)以及SIAL世界三大食品展之一，SIAL 西雅展（上海）已經(jīng)積累了龐大的海內(nèi)外專業(yè)買家數(shù)據(jù)庫(kù)，每屆展會(huì)都成功吸引海內(nèi)外商超零售、進(jìn)出口貿(mào)易、電商、酒店、餐飲、特色渠道等行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)觀展采購(gòu)。

如2024年韓進(jìn)食品在SIAL 西雅展（上海）展位日均接待專業(yè)人士200+組，深度洽談客戶占比達(dá)35%，現(xiàn)場(chǎng)簽約客戶日均20+，展后建聯(lián)客戶跟進(jìn)下單50+，SIAL 西雅展已經(jīng)成為韓進(jìn)食品拓展全球銷售渠道的重要路徑。

今年SIAL 西雅展（上海）預(yù)計(jì)將吸引全球110個(gè)國(guó)家和地區(qū)的18萬專業(yè)人士觀展，屆時(shí)，韓進(jìn)食品將全方位展示自身品牌優(yōu)勢(shì)及產(chǎn)品特性，依托SIAL 西雅展（上海）獨(dú)有的Match Me供需對(duì)接服務(wù)，積極與國(guó)內(nèi)外專業(yè)買家展開高效的商貿(mào)對(duì)接，大力拓展優(yōu)質(zhì)、高潛的渠道資源，進(jìn)一步豐富和完善自身的渠道銷售網(wǎng)，為繼續(xù)發(fā)力新消費(fèi)市場(chǎng)夯實(shí)基礎(chǔ)。

在這個(gè)瞬息萬變的行業(yè)中，唯有將創(chuàng)新刻入基因，才能在萬億市場(chǎng)中持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值。韓進(jìn)食品這家從山東海濱小城走出的企業(yè)，正以其獨(dú)特的創(chuàng)新范式，書寫發(fā)展新篇章，SIAL 西雅展希望能幫助萬千食品飲料企業(yè)深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、開拓國(guó)際市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)內(nèi)外貿(mào)高質(zhì)量發(fā)展。