東南亞種植園、地中海果園、北歐漁場、南美牧場……來自全球75個國家和地區的5000+食品飲料領軍企業,將于今年5月19日-21日再次相聚SIAL西雅展(上海),即日報名,限時免費申請參觀門票,探索全球美食潮流趨勢!


主要國際展團分布





一展看遍全球食飲精品
全球第二大棕櫚油生產國,可可產量居世界前列,熱帶水果資源豐富,如榴蓮(貓山王)、芒果、山竹等水果享譽全球,食品產業融合多元文化,傳統拉茶、特色咖啡等極為流行,擁有椰漿飯、美味糕點等兼具傳統與創新潮流的食品,且馬來西亞食品飲料生產嚴格遵循伊斯蘭標準,今年馬來西亞展團將帶來其咖啡、椰奶等多種特色休閑食品、大健康食品等。

越南食品飲料產業以大米、咖啡、腰果、椰子等為核心,是全球稻米、羅布斯塔咖啡、腰果出口大國,魚露等傳統發酵調味品、咖啡飲品享譽東南亞,芒果、火龍果、紅毛丹等熱帶水果品質優異。今年越南展團將帶來其代表性的食飲產品,展現獨特的越南風味,如Prosi Th?ng Long、VHB Group將帶來香料(肉桂、大料、胡椒)、腰果等特色產品。



作為全球三文魚主產地,英國煙熏三文魚產業發達,獲歐盟地理標志保護,以啤酒及威士忌為主的酒精類飲品發展迅猛,在全球市場占據重要份額,另外英國的安格斯牛肉、羔羊肉及乳制品暢銷全球!去年英國NORWEST FOODS INTERNATIONAL LTD攜優質牛肉、豬肉、羊肉及家禽等豐富肉類與海鮮產品精彩亮相,引起廣泛關注,今年英國展團展商將帶來牛羊肉、威士忌及三文魚等特色產品。
加拿大是全球主要油菜籽生產國及出口國,小麥、大麥產量居世界前列,安格斯牛肉、豬肉及乳制品享譽國際,三文魚、龍蝦、鱈魚出口全球100+國家,楓糖漿及冰酒、精釀啤酒、蘋果酒等產品極具代表性。加拿大展團展商曾多次參加SIAL西雅展,其產品極受國內消費市場歡迎,今年加拿大豬肉協會將攜10家加拿大豬肉出口商參展,帶來豐富的肉類產品。


巴西是全球主要的咖啡、蔗糖及牛肉出口國,大豆、玉米、橙汁出口量領先,巴西烤肉、卡瓦酒、咖啡與天然果汁等食品飲料產品暢銷全球。今年巴西不僅將帶來其高品質牛肉產品,各色創新飲品也將吸引大量專業人士關注!



烏拉圭是全球知名的牛肉出口國,牛肉品質享譽國際,大豆產量居南美前列,其乳制品發達,出口全球100+國家,蜂蜜、奶酪等獲歐盟地理標志認證,葡萄酒、朗姆酒等產品備受消費市場青睞。烏拉圭自2004年開始持續參加SIAL西雅展,每年都帶來大量豐富的食品飲料產品!

Tutto Pizza中國首秀
SIAL 西雅展(上海)將聯合國際知名披薩展Tutto Pizza,整合披薩上中下游優質資源,于E4館匯聚100+專注于配料、設備和成品的專業展商,共同打造Tutto Pizza主題展區,營造意式披薩文化與技術的沉浸式體驗,這也是Tutto Pizza首次在中國亮相!

展期,Tutto Pizza主題展區還將舉辦豐富的披薩藝術演示、激動人心的精彩競賽以及高質量的商貿對接,讓專業人士沉浸式體驗意大利那不勒斯傳統與創意并存的披薩烹飪場景!
活動安排—5月19日 |
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11:00-11:50 |
那不勒斯披薩:意大利美食符號的起源與發展 |
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12:00-13:00 |
瑪格麗特披薩與瑪麗娜拉披薩品鑒 |
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14:00-15:00 |
現代披薩:新型發酵與面團技術 |
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15:00-16:00 |
現代披薩品鑒 |
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16:00-17:00 |
對話環節:那不勒斯披薩大師答亞洲酒店、餐廳及咖啡廳行業從業者問 |
活動安排—5月20日 |
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11:00-11:50 |
品薩(PINSA)與完美披薩的秘訣:探索酥脆入口即化的輕食之旅 |
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12:00-13:00 |
品鑒 |
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14:00-15:00 |
意式烤盤披薩與佛卡夏(FOCACCIA):外帶、餐前酒與小食的意大利經典之選 |
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15:00-16:00 |
品鑒 |
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16:00-17:00 |
對話環節:那不勒斯披薩大師答亞洲酒店、餐廳及咖啡廳行業從業者問 |
活動安排—5月21日 |
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11:00-11:50 |
食材搭配: 如何選用坎帕尼亞大區農產品作為披薩餡料的食材 |
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12:00-13:00 |
品鑒 |
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14:00-15:00 |
葡萄酒:美味披薩應該如何搭配葡萄酒 |
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15:00-16:00 |
品鑒 |
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16:00-17:00 |
對話環節:那不勒斯披薩大師答亞洲酒店、餐廳及咖啡廳行業從業者問 |
*具體活動安排以現場公告為準
此外,《2025披薩新潛力白皮書》將在展期首發,為披薩產業提供消費趨勢與創新指南,促進國內外披薩市場繁榮發展。


洞察食飲產業趨勢
第七屆SIAL世界食品產業峰會將在E4A118舉辦,峰會圍繞主題“向內改善,向外塑造”舉辦10場主題論壇,匯聚國內外行業專家、領先企業代表等,直擊行業痛點,分享落地經驗,探索破局思路,挖掘存量市場下的新商機!

被譽為全球食品界“奧斯卡”,SIAL創新大賽擁有國際化標準賽制、全球食品制造商參賽和特邀國際專業評審團,結合全球不同國家和地區的消費習慣及市場趨勢,從愉悅、健康、保健、便捷、環保五大維度出發,評選出2025年度最具創新性的食品及飲品,被業內稱為全球食品飲料創新發展的風向標。

創新不止,引領不輟
5月19日-21日
上海浦東新國際博覽中心
與全球食品飲料領先企業面對面談生意!
2025 SIAL西雅展(上海) 門票免費領取中,馬上注冊現場采購全球35萬好物!

