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國際肉類大會

國際肉類大會

2024年,全球肉類產量呈現復雜增長態勢。據聯合國糧食及農業組織(FAO)預計,2024年全球肉類產量將達3.73億噸,其中禽肉、牛肉增長明顯,羊肉微幅上升,豬肉略有減少。同時,全球肉類和肉制品市場復蘇,2024年貿易量有望達到4,190萬噸,一方面因需求的上升帶動貿易量的增加,另一方面貿易禁令的解除和關稅的下調也為貿易增長提供助力。業內推測,2025年牛肉市場將面臨供給緊張而需求增加的局面,豬肉貿易將整體保持穩定,禽肉市場供需雙增,且禽肉的貿易增長或將由巴西主導。

中國是全球最大的肉類生產和消費國,其市場動態對全球肉類貿易具有重要影響。據統計,2024年1 -10月中國肉類(包括雜碎)累計進口量達547.5萬噸,同比下降12.5%;1-10月中國肉類(包括雜碎)累計進口金額達19,070.1 百萬美元,同比下降18.7%。盡管當前中國肉類進口量受貿易摩擦、需求波動的影響而下降,但從長期看仍有望保持增長態勢。

SIAL世界食品產業峰會-國際肉類大會將聚焦全球動物蛋白市場,邀請中國、巴西、美國、法國、阿根廷、烏拉圭、西班牙、澳大利亞、新西蘭、泰國等肉類生產大國專家學者、領先企業代表,以及肉類進出口商、加工生產商、行業新生力量等參與,共同分析當前肉類生產狀況,預測消費結構演變趨勢,分享貿易風險管控措施,探討生產加工的可持續發展,解讀最新政策法規等。

國際肉類大會會議日程
2025年5月19日  14:00-16:30  上海新國際博覽中心E4A118
13:30

簽到

14:00

主辦方致辭

Laurent Noel

高美艾博展覽集團商貿事業群總經理

14:10

全球肉類貿易全景洞察:現狀、趨勢與從業機遇

黃海千

中國食品土畜進出口商會肉食水產部副主任

14:35

2025全球牛肉市場發展分析

嚴峻

獨立分析師,嚴峻牛視界

15:00

貿易戰升級,豬肉產業如何應對與轉型

Ruben van Rooij

荷蘭肉類協會國際事務總監

15:25

從草原到餐桌:探索烏拉圭肉類獨特魅力

加斯頓·斯卡約拉

烏拉圭國家肉類協會主席

約瑟菲娜·瓦倫蒂

烏拉圭國家肉類協會市場部經理

15:45

【圓桌對話】貿易戰陰影下中國紅肉市場機遇與挑戰

主持人:趙春野

優合集團海外業務拓展總經理

Roberto Perosa

巴西牛肉出口商協會主席

曲媛

CLB Management首席市場官

談其姝

銀蕨農場中國區營銷總監

王雪峰

廣州金南德生物科技有限公司總經理

楊羿超

Meramist Pty Ltd全球市場總經理

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