在當今的健康、高效、便捷消費趨勢下，年輕人在忙碌的工作之余，越來越渴望享受品質生活。在這樣的背景下，凍干食品以其能夠保留營養成分且便于食用的特點，贏得了廣大年輕消費者的青睞。作為國內凍干大健康食品領域的領軍企業，福建美一食品即將在9月2日-4日的SIAL 西雅展（深圳）上大放異彩，公司將攜帶嬰幼兒標準的零輔食（GB 22570、GB 10769）、凍干功能性零食、方便食品等眾多優質凍干產品，向行業展示其卓越實力和創新能力。

美一食品的凍干食品系列如每日鮮果塔、凍干山楂條、米餅、凍干奶酪球、凍干繽紛谷物豆等都是當下市場上的爆款產品，這些產品不僅營養豐富，而且方便快捷，滿足了現代消費者對健康食品的需求。那么，美一食品的凍干食品為何如此受到消費者的喜愛？

什么是凍干食品？凍干食品是真空冷凍干燥食品的簡稱，也稱FD（Freeze Dried）食品。凍干技術起源于20世紀初期，最早用于醫藥行業。到20世紀60年代，用于阿波羅登月宇航員的菜單里，從根本解決了宇航員們的日常飲食問題，因此凍干技術也叫宇航食品技術。不僅如此，凍干產品無需防腐劑就能在常溫下保存五年以上，成品重量輕，方便攜帶與運輸，是打造旅游、休閑、方便食品的絕佳選擇。

福建美一食品有限公司于2015年落戶漳浦，是一家專業生產凍干大健康產品的國家高新技術企業，總投資額1.2億元，生產的產品主要有：嬰幼兒標準的零輔食、兒童輔食產品、健康休閑系列產品、方便食品系列產品、固體飲料系列產品、固體飲料系列產品、含乳固態成型制品、凍干功能性零食、凍干藥食同源系列產品等。

以美一食品的嬰童零食系列凍干益生菌酸奶溶豆為例，在工藝上，盡管市場上出現了眾多成本低、口感好、毛利高的烘烤和熱加工溶豆，但福建美一食品秉持為消費者負責的態度，始終堅持采用高成本的FD凍干技術進行生產，以保持益生菌的活性，保留酸奶的自然風味和營養。產品除了必要的營養素外，不添加食品添加劑、香精、人工色素、防腐劑、增稠劑、穩定劑等。

作為行業內的領軍企業，美一食品采用國際領先的真空冷凍干燥技術，公司不僅擁有九條國際先進的真空冷凍干燥生產線，還與中國熱帶農業科學研究學院飲料研究所、國家菌草工程技術研究中心等多家國家級科研單位通力合作。在人才培養、設備引進、工藝創新、新品研發以及管理方面，福建美一食品追求國際標準化。

福建美一食品作為凍干食品領域的領軍企業，高度重視食品安全，從原料種植到產品生產以及質量檢測的各個環節，全面實現與國際接軌，并積極開發適應國際、國內市場需求的凍干健康休閑產品。美一食品也是中國凍干協會副會長單位，國內外凍干食品OEM、ODM的源頭工廠。

在生產環節，美一食品的包裝廠房和產品生產嚴格遵循十萬級潔凈標準進行設計，美一食品不僅通過BRC、HACCP、ISO9001認證，HAHAL（清真認證），參與國家《兒童零食通則》團體標準起草，還擁有全國同行業中僅4家擁有的嬰標車間。其中，漳州美萊生物科技有限公司是由福建美一食品有限公司全資注冊子公司，為嬰幼兒標準工廠，主要生產凍干嬰幼兒牛奶溶豆，執行國家嬰幼兒GB22570標準，適合6－12個月和13－36個月嬰幼兒食用的輔食和零食。

在研發實力上，美一食品也始終走在前列，公司擁有一支由博士、碩士組成的30多人的強大研發團隊，已獲得60項專利，這充分證明了其在凍干食品領域的技術實力和創新能力。在加大技術研發投入的同時，美一食品堅持不斷創新，榮獲國家高新技術企業、省企業技術中心、省級農業產業化重點龍頭企業、省級科技型企業、省級科技小巨人領軍企業等多項殊榮。

作為一個全球性的食品飲料貿易展覽會，SIAL 西雅展不僅僅是為企業提供展示產品、挖掘客戶的機會，更是企業進行品牌推廣和拓展渠道的絕佳平臺。依托SIAL 西雅展的國際化資源和曝光度以及強大的商貿特性，不僅能夠讓企業實現渠道與品牌的共建聯動，還能夠更高效、更直接地與采購商和用戶的交流溝通需求中找創新、找場景，打造真正與市場趨勢契合的優質產品。

9月2日-4日在深圳會展中心（福田），SIAL 西雅展（深圳）將有更多來自海內外的展商攜眾多新品參展：1,500+參展商，43+國際參展團，100,000+產品，并且將有67,000+專業觀眾/買家參觀，助力食飲專業人士了解更多行業最新前沿趨勢和接觸新品，贏取更多商機。

為了給展商提供更加精準、高效、國際化的商貿服務，2024年SIAL 西雅展（深圳）正全面邀請華南地區及東南亞等全球優質買家資源，覆蓋商超、便利店、零售、餐飲、電商、團餐、禮品、團購、KA、便利店、批發、經銷、茶飲、進出口買家等多個板塊。

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