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一鳴食品2020年凈利潤1.32億 精耕多元化渠道加速全國化布局

2021.04.19



作為“乳品+烘培”零售新模式開創者,一鳴食品于2020年12月28日在上交所主板掛牌上市。在過去的2020年,面對復雜多變的經濟指標,一鳴食品堅強在做好防疫工作的同時,快速復工復產,積極采取切實可行的措施,在鞏固存量市場的同時,多措并舉,激發營銷隊伍積極性和市場潛能,加強合規管理,確保了公司生產經營穩妥有序,更好地完成首要的經營任務。

展望2021年,一鳴食品在年報中表示,公司將繼續實行加盟與直營共同發展的奶吧門店渠道建設體系,穩健擴展門店銷售網絡,對奶吧門店的空間包裝進行支出和管理,達到條件的原門店進行升級重裝,優化現有網絡結構; 2021年公司將繼續堅持大單品戰略,以解決核心單品門店斷貨削減切入點,對產品進行差異化的優化,提升奶吧整體終端表現力,長靴提升單店業績;同時,公司將扎根浙江,發力長三角其他城市區,擴大公司的市場份額。

業績強勢復蘇

一鳴食品創立于浙江溫州,主要從事新鮮乳品與烘焙食品的研發,生產,銷售及連鎖經營業務,于2002年5月首創“一鳴真鮮奶吧”,該模式開創了乳品與烘焙食品的新型銷售渠道,以“乳品+烘焙”飲食組合的消費特征為基礎,突破了傳統乳品企業或烘焙企業經營品類單一性的發展局限,綜合業務規模已顯著著著著重于眾多品類單一的乳品企業或烘焙企業。

通過近十八年的探索實踐,奶吧模式已臻于成熟,并成為一鳴驚人的食物差異化,競爭的業務優勢。在過去的2020年,公司經歷了疫情考驗,更好地完成了大部分經營任務。

從分季度來看,受疫情影響,一鳴食品在2020年一季度凈利潤為-973.11萬元。,從2020年第二季度開始,公司一手抓現有各銷售渠道的恢復建設,一手抓門店擴展,初步凈增門店157家。

一鳴食品表示,在疫情最嚴重時,公司為了能給客戶提供日常必須的產品,少數時仍保持了737家門店的連續經營與產品供應,從而獲得了客戶的認可;公司沒有因疫情而擁有足夠的員工,因此凝聚了全體員工的力量;沒有因疫情而使合作的牧場倒掉一滴牛奶,在保障上游奶牛合作社及奶戶的正常生產與經營利益的同時,公司也贏得了合作伙伴的信任。

2020年第二季度,一鳴食品錄得凈利潤6736.15萬元,高于三季度凈利潤4129.51萬,四季度凈利潤3351.63萬元。

從分產品看,一鳴食品2020年乳品實現營收10.34億元,占比為53.09%;烘焙食品實現營收7.07億元,占比為36.29%。其中,乳品毛利率為40.23%;烘培食品毛利率為41.79%。分不同地區來看,一鳴食品在浙江省,江蘇省,上海市,福建省的營收分別為16.06億,1.81億,1771.42萬元,657.2萬元。

一鳴食品2020年在渠道布局和規模上再上一層樓。2020年,一鳴食品持續深耕浙江,加速奶吧布局,逐步向周圍省份擴展,事業版圖布局逐步完善。牧業建設項目補充費用1185.95元;營銷網絡直營奶吧建設項目補充費用2741.46萬元。

截至2020年12月31日,公司在浙江,江蘇,福建及上海等華東地區共建立了1763家奶吧門店,其中直營門店519家,加盟門店1244家,大部分凈增奶吧門店157家。其中,公司省外擴展加速布局,外省門店數量增長迅速,2020年省外門店數占比已達21.43%。

一鳴食品亦發力線上渠道。2020年上半年,受新冠疫情影響,一鳴食品門店在疫情防控期間出現了客流減少甚至暫停營業的情況。式購物途徑,公司于2020年3月啟動到2020年,公司在線渠道逐步實現在線銷售1479萬,增長迅速。

加速全國市場布局

一鳴食品在奶吧的競爭格局中位居第一梯隊,“一鳴真鮮奶吧”門店數量遠超“愛尚鮮奶吧”,“光明牛奶棚”,“新希望鮮生活”等奶吧。

“未來要進一步鞏固并提升溫州大本營的盈利水平,大力提升金麗衢,臺州,南京,杭州,寧波的利潤率,建立浙江大本營;快速解決紹嘉湖常錫利潤點;快速發展南京市場,重點突破發展一鳴食品稱。

一鳴食品全國化擴展路徑清晰,產能分布帶動渠道擴展成為未來的主要看點。

在產能擴張方面,一鳴食品表示,2021年公司將重點加強好江蘇一鳴食品生產基地項目,力爭于2021年上半年完成投產使用。可以建立江蘇一鳴食品生產基地,與平陽工業園形成互補協同,提升整體供應鏈水平,一鳴產品將更快速地響應終端客戶需求,以兩個生產基地長度為600公里,除江浙滬以外,可到達山東,安徽,河北,福建廈門甚至可到達北京天津。

“ 2021年公司將繼續實行聯合與直營共同發展的奶吧門店渠道建設體系,穩健擴展門店銷售網絡。”一鳴食品稱號,2021年非門店渠道將在覆蓋浙江省主要地級市的基礎上,在學校,寫字樓,大型企業和重點社區等場所進行深度挖掘,以突出產品新鮮健康和服務便捷高效的品牌特色,通過擴大規劃規模,以點位盈利為經營指標抓手,團隊以差異化精益管理促進產品優化和消費者溝通互動不斷提升客戶服務能力。
伴隨著國家經濟增長,居民健康意識的不斷提高,但是其他人均液態乳制品消費量在全球處于中下水平,與美國等轉化比例更是差距甚大,從而人均液態乳制品仍存在巨大的市場空間;同時,烘焙行業也進入標準化,品牌化與集中度逐步提升的發展階段。

在廣闊的市場發展前景下,通過一鳴食品加速擴展規模布局,有利于推進江蘇,上海等華東地區市場的擴展與浙江市場的深化,并逐步推進全國化布局,促進公司產品市場占有率,有所改善:業績端的進一步成長空間。

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原創作者:黃彥博
信息累積:時代周報
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