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燕麥奶成新風(fēng)口,領(lǐng)軍品牌引領(lǐng)植物營(yíng)養(yǎng)新潮流

2021.05.18

當(dāng)下,消費(fèi)者對(duì)健康食品的要求越來(lái)越高,不僅追求健康營(yíng)養(yǎng),還要兼顧口味和環(huán)保可持續(xù)性。在健康、新潮、環(huán)保三大需求的共同推動(dòng)下,SIAL China國(guó)際食品展看到,植物基產(chǎn)品呈現(xiàn)上升的消費(fèi)趨勢(shì),尤以“網(wǎng)紅”燕麥奶風(fēng)頭正勁。

去年12月發(fā)布燕麥奶新品,官宣李宇春為品牌代言人,今年3 4月27日,植選再次加碼,官宣龔俊為品牌大使。 ,走在而雙代言的啟用,則表明對(duì)于蓬勃發(fā)展的燕麥奶,植選具有很大的野心。

數(shù)據(jù)顯示,2015-2019年,Innova市場(chǎng)洞察已連續(xù)4年將植物基列為食品飲料行業(yè)年度十大趨勢(shì)之一。數(shù)據(jù)顯示,2015-2019年。增長(zhǎng)高達(dá)57%。

2021年,植選再次開啟戰(zhàn)略布局,并選擇從燕麥奶方向發(fā)力。

英敏特?cái)?shù)據(jù)顯示,2019年,全球燕麥奶市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)2.5億美元,預(yù)計(jì)2020年至2026年,復(fù)合年增長(zhǎng)將超過(guò)10.2%。

根據(jù)尼爾森的數(shù)據(jù),燕麥奶在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)增速高達(dá)212%,吸引了超400家品牌相繼??繼布局。以燕麥,小麥歐耶,燕麥,蒙牛植樸,三元圣悠活為代表的品牌紛紛布局。但基本上是的,燕麥奶在國(guó)內(nèi)還處于開始階段,其他消費(fèi)者對(duì)于這個(gè)全新品類的認(rèn)知尚有提升空間,市場(chǎng)上產(chǎn)品同質(zhì)化也嚴(yán)重,工藝差異也導(dǎo)致口感參差不一。

面對(duì)這樣的市場(chǎng)現(xiàn)狀,植選精準(zhǔn)布局,強(qiáng)勢(shì)推出燕麥奶新品,并從營(yíng)養(yǎng)到口感都對(duì)燕麥奶進(jìn)行了全面升級(jí),再次展現(xiàn)其強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)實(shí)力,也充分彰顯了其對(duì)燕麥奶市場(chǎng)的信心和決心。

在中國(guó),除了乳糖不耐受人群,素食者和環(huán)保主義者,都市白領(lǐng),精致媽媽以及Z世代的年輕人,可能是最初的接觸并認(rèn)可植物基的人,他們對(duì)飲食健康與環(huán)保問(wèn)題愈發(fā)的。燕麥奶因其100%源自植物,天然存在的“ 0濃度,0反式姨父和豐富的β-葡聚糖”的差異化賣點(diǎn),自帶“健康環(huán)保”屬性,讓人他們的青睞。

即將推出的植脂燕麥奶新品,以“ 0蔗糖高分子量纖維”作為核心產(chǎn)品力。這和消費(fèi)者的需求不謀而合。天貓新品創(chuàng)新中心發(fā)現(xiàn)顯示,從市場(chǎng)搜索熱詞來(lái)看,”燕麥奶”“沉淀纖維”和“無(wú)糖”概念熱度增長(zhǎng)迅猛,消費(fèi)者對(duì)于植物基營(yíng)養(yǎng)的概念逐漸細(xì)化了需求。

燕麥奶的全球增速很快,但是國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)于這個(gè)“新品種”的認(rèn)知其實(shí)還是有限的。除了直接說(shuō)出“ 100%燕麥酶解,排除一滴牛奶”,植選還強(qiáng)化了早餐, ,該產(chǎn)品已經(jīng)在電商平臺(tái)率先上市,線下渠道同時(shí)陸續(xù)鋪貨中。

2019年,植選更是升級(jí)了品牌,通過(guò)無(wú)糖糖,高蛋白的產(chǎn)品力從豆乳產(chǎn)品的小市場(chǎng),邁向更廣闊的植物基大市場(chǎng)。2020年,植選上市的高蛋白植物奶,以6.0g / 100mL高蛋白,重新定義了品類標(biāo)準(zhǔn),率先打開了植物奶新紀(jì)元,將植物蛋白的產(chǎn)品創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)提升到了一個(gè)新的臺(tái)階,引領(lǐng)品類。發(fā)展。以打造新品類的思路,樹立行業(yè)標(biāo)桿,進(jìn)行品類的強(qiáng)勢(shì)占位。

通過(guò)不斷擴(kuò)展擴(kuò)展寬品類邊界,擴(kuò)展SKU,豐富產(chǎn)品口味,植選希望把好喝無(wú)負(fù)擔(dān)的植物營(yíng)養(yǎng)傳遞給更多的消費(fèi)者,擴(kuò)展到更多的情景,以滿足更輕松的消費(fèi)者需求。年的一步步印,讓我們清晰地看見其背后的品牌戰(zhàn)略。

更多信息請(qǐng)關(guān)注SIAL China國(guó)際食品展,SIAL China國(guó)際食品展為世界三大食品博覽會(huì)之一,SIAL China國(guó)際食品展于2021年5月18日到5月20日在中國(guó)上海浦東舉辦,可在SIAL China國(guó)際食品展不容錯(cuò)過(guò)!

信息來(lái)源:食品飲料行業(yè)微刊
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