高壓的工作生活狀態已成為中國現狀，并且大部分成年人無法很好地調節壓力。中國食品飲料展會從知萌咨詢發布的“2019中國消費趨勢報告“了解到，有76.2%的消費者會感覺到焦慮，來自工作、家庭責任、金錢、經濟形勢和家人健康的壓力成為焦慮的5大主要來源。

面對壓力的加大，都市消費人群亟需身心的解壓與慰藉，“療愈經濟”成為了一個新的經濟現象，添加了功能性成分的食品飲料也逐漸成為釋放壓力和情緒的重要載體。

那么，哪些成分和領域會受到關注？面對“治愈風口”，食品飲料企業應該如何布局？

減壓、放松：CBD

要說減壓、放松類飲品，就不得不提風靡國外市場的新寵：CBD 飲料。CBD有助于對抗一系列的健康問題，如關節炎、偏頭痛、炎癥等等，如今消費者更樂意使用CBD緩解疼痛、放松、減輕壓力和改善心情。2020年CBD總產品市場的預計增長為240億美元。

據中國食品飲料展會小編的了解，目前，在咖啡、茶、啤酒、乳制品、功能飲料里都已經有了CBD的身影了。

助眠：洋甘菊

《2019 中國睡眠指數報告》顯示，國內至少 3 億多人存在睡眠障礙，其中，90 后年輕人是重災區，3/4 是晚上 11 點以后入睡，1/3 是凌晨 1 點入睡。因此，擁有一個好的睡眠至關重要。

而洋甘菊以其放松和舒緩的特性而聞名，具有舒緩情緒的功能，可以促進睡眠。洋甘菊對各種胃病也都有幫助。它可以緩解胃痛，緩解腸易激綜合癥的癥狀，促進排毒，并有助于全面消化。它經常和薄荷一起出現在用于消化的茶中。

例如蒙牛2019年推出的「晚上好」功能型助眠牛奶，加了安神解壓、增強智力表現的γ-氨基丁酸（GABA）、洋甘菊等成分。

益智飲料：中鏈甘油三酯（MCT）

Allied Market Research數據表明2017年全球腦健康產品市場規模約為35億美元（近250億人民幣），預計2023年這一數字將達58.1億美元（近415億人民幣），2017年至2023年的年復合增長率為8.8%。相比傳統的片劑膠囊類產品，益智功能類飲料類產品唾手可得、操作方便，更有可能獲得消費者的喜愛。

中國食品飲料展會的小編了解到，有研究顯示，MCT在神經和代謝疾病中起到了重要作用，在提供能量的同時，增強認知。認知障礙患者選擇MCT生酮飲食，病情會有明顯的改善。

例如，三只松鼠曾在2018年發布“第2大腦”新品，稱這款產品定位“健腦”功能的混合堅果雙蛋白咖啡乳飲料產品，能夠用來應對腦部健康問題。該產品添加了MCT和膳食纖維，具有一定消除疲勞的功能屬性，可以有效補充身體所需能量，解決當代年輕人“腦累”、“腦子不夠用”的困境。

如果大家還想了解更多有關內容，可以到中國食品飲料展會參觀哦。

來源：食品飲料行業微刊