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中國食品展:“功能性軟糖”火爆

2021.12.12

據中國食品展小編的了解,近兩年,功能性軟糖的應運崛起,其兼具健康、方便等特點,為功能性食品打開了年輕市場的突破口。

據中商產業研究院的數據顯示,預計2022年全球功能性食品市場規模將突破6000億元,功能性糖果的銷售額將突破86億美元。據NBJ數據,功能性軟糖全球銷量翻倍只用了短短4年時間(2014年-2018年)。

除了添加膠原蛋白、維生素C的軟糖,目前市面上還出現了很多諸如添加鋅和鐵、姜黃(針對宿醉)、益生菌的軟糖產品,軟糖已經成為零食創新和功能多樣性的載體。

在小紅書等多個社交平臺上,#營養軟糖#、#膠原蛋白軟糖#等話題的熱度也高居不下,其中不乏眾多明星和知名博主參與討論和帶貨,把軟糖產品曝光度推向新一波熱潮。美容、減脂、助眠、舒緩神經、補充多維……在食品健康化與功能化的趨勢之下,帶著保健食品光環的功能性軟糖,順勢成了傳統糖果企業轉型方向。

玻尿酸軟糖

WonderLab上市首款口服玻尿酸軟糖,成為國內第一個上市銷售口服玻尿酸食品的品牌。

膠原蛋白軟糖

湯臣倍健推出了系列功能性軟糖新品,如針葉櫻桃維C軟糖、膠原蛋白軟糖、DHA軟糖等;安利推出了小n系列零食化營養補充食品,其中包含多款功能性軟糖,如葉黃素酯軟糖和維生素C軟糖。

膳食補充劑軟糖

UHA味覺糖公司的膳食補充劑軟糖系列已經有近20款商品。膳食補充劑軟糖系列中還有3款針對2歲以上兒童健康成長的商品,分別是補充鈣和鐵、補充肝油和DHA的膳食補充劑軟糖。軟糖形態兒童更容易接受,也比片劑和粉劑方便食用。

益生菌軟糖

仙樂健康作為全球知名的營養保健食品綜合服務提供商,也迅速制定方案,突破了技術瓶頸,創造性地結合凝結芽孢桿菌GBI-6086與軟糖,推出了新產品——GanedenBC30益生菌軟糖,此款產品一經推出,也獲得良好反響。據中國食品展小編的了解顯示,仙樂健康的這款軟糖實現了24個月活菌保證,同時能保障產品的品質與口感,真正實現了“讓益生菌活在軟糖里”的口號。

睡眠軟糖

NELO在電商平臺旗艦店銷量第一的產品就是一款針對“熬夜問題”的功能性軟糖,在詳情頁中標明其為“膳食營養補充劑”,產品介紹中寫著“0蔗糖0負擔、健康無依賴、檸檬口味”。BUFFX也強調其睡眠軟糖為普通食品,并不具備“疾病治療功能或者其他醫療作用”。

乳酸菌軟糖

KANRO公司和麒麟公司的聯合商品Pure膳食補充劑軟糖iMUSE Plasma 乳酸菌,是款添加了乳酸乳球菌乳酸亞種漿株酸奶口味的軟糖,除了調整腸胃的效果,還可以提高免疫力。

解酒軟糖

之前的解酒商品往往都是飲料,不方便攜帶。三菱食品上市的『姜黃軟糖』每粒含有10mg姜黃素,一袋六粒,相當于2瓶姜黃飲料,且比其他形態的解酒商品更容易食用,也獲得了女性消費者的青睞。

中國食品展的小編認為在食品健康化與功能化的趨勢之下,帶著保健食品光環的功能性軟糖,已經順勢成了傳統糖果企業轉型方向。高速增長的功能軟糖給大健康市場注入了新的活力,將會為消費者帶來無與倫比的感官和健康體驗。

來源:食品飲料行業微刊

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