隨著國民經濟的蓬勃發展，人們的生活質量和健康意識顯著增強，越來越注重綠色健康食品的食用，注重肉類和蔬菜的搭配，對水果、蔬菜等新鮮食品的需求也在擴大。對于新鮮食品企業，如何在電子商務強勁發展勢頭的背景下制定完善合理的網絡營銷策略，如何挖掘、滿足客戶的新鮮消費需求，如何取得持續良好的營銷效果，是當前亟待解決的問題。

上海食品博覽會的小編了解到，目前“O2O模式”是國內主流的電子商務模式，O2O該模式是基于互聯網、在線和離線商業機會深度整合而形成的商業運營模式。也就是說，從在線到離線，主要是指通過在線積累的流量優勢將消費者引入離線商店，并在商店中進行消費體驗的電子商務模式。

隨著新鮮食品市場的不斷發展，上海食品博覽會的小編了解到中國的出現“第三平臺運營，生鮮食品供應商配送模式”，“自營的O2O模式”和“自提柜的商業模式”這三種新鮮食品O2O營銷模式為消費者快速方便地獲得新鮮食品提供了重要支持。但在工業實踐的過程中也出現了這種情況。“生鮮食品企業服務意識差”，“需要進一步升級冷鏈保鮮設施和技術”，“產品特點不明顯，品牌知名度不高”和“缺乏專業優質的營銷人才”如何解決問題？

首先，基于O2O新鮮食品企業的模式應深刻認識到，電力的崛起和發展是時代的產物，也是不可阻擋的發展趨勢，上海食品博覽會的小編認為企業應牢牢把握時代發展的命脈，以滿足用戶需求為導向，提高服務水平，保證產品質量，以社區為單位，依托互聯網技術，構建企業、用戶高度整合服務平臺體系、網絡平臺、消費者、供應商、實體店等緊密結合，繼續改進O2O功能、深度挖掘和充分發揮生鮮食品企業，O2O，社區的優勢。

其次，冷鏈保鮮設施是否完善，冷鏈物流技術是否先進，直接關系到新鮮食品能否高效優質地送到終端消費者手中。如果冷鏈保鮮設施不完善，冷鏈物流技術不先進，保質期短，對儲存條件要求高的新鮮食品容易腐敗變質，所以新鮮食品O2O企業需要加大資金投入，升級冷鏈保鮮設施和技術，實施循環配送模式。

第三，生鮮食品O2O企業必須根據食品特點、類別、受眾確定和突出產品特點，加強對特色新鮮食品的嚴格控制，確保新鮮食品健康、新鮮、營養，不要過度追求產品“齊全”更不能隨波逐流，盲目追求“網紅”產品，避免產品定位混亂、特點不突出、識別度低等問題。

最后，要打造營銷能力突出、服務意識強、綜合素質高的營銷團隊，上海食品博覽會的小編覺得這樣不僅能促進營銷能力突出、服務意識強、綜合素質高的營銷團隊，O2O模式下的新鮮食品營銷工作有序開展，也能促進營銷效率和質量的全面提高。新鮮食品企業在致力于產品宣傳營銷時，建立專業高效的營銷團隊，為良好的營銷效果提供強有力的人才支持。

西雅國際食品展覽會（上海）【簡稱“SIAL國際食品展(上海)”, 音譯中文簡稱：西雅展】于2000年從法國引入中國，每年舉辦一次。SIAL國際食品展是全球第四大展會主辦集團——法國高美艾博展覽集團自有品牌，1964年在法國巴黎創立。經過22年在華深耕，SIAL國際食品展（上海）共計吸引了70多個國家和地區、近4萬家參展商參展，以及100多個國家和地區、超過100萬專業人士參觀。如今，SIAL國際食品展（上海）已然成長為“SIAL世界三大食品展之一”，是世界食品貿易交流的大平臺。

2022年，SIAL國際食品展（上海）將由法國高美艾博展覽集團、中國商業聯合會、北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。法國高美艾博展覽集團是往屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會（簡稱“中食展“或者SIAL China）的創始方、主辦方和責任主體。高美艾博旗下子公司北京愛博西雅展覽有限公司是往屆SIAL China中食展的唯一承辦方。2022年，SIAL國際食品展（上海）將由中國商業聯合會，法國高美艾博展覽集團，北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。