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2024 SIAL西雅展:包裝飲用水行業新趨勢,品質、文化與市場競爭力

2024.03.07

2月25日,娃哈哈集團創始人、董事長宗慶后因病辭世,連日來,眾多網友在社交媒體上緬懷這位國民級飲品創始人,而#娃哈哈# #娃哈哈實驗室御用水#等話題也沖上了熱搜。

 

很多人認為娃哈哈集團(以下簡稱“娃哈哈”)其已是商界中的“明日黃花”。很少了解它的發展情況,娃哈哈目前仍是我國食品飲料行業的知名企業之一。杭州娃哈哈集團有限公司創建于1987年,35年來累計銷售額達8601億元,利稅1740億元,上交稅金742億元,位居中國企業500強、中國制造業500強、中國民營企業500強前列。

 

一、娃哈哈致敬科學研究 打造“實驗室御用水”

 

很多大學生發現自己讀大學時,實驗室都是用娃哈哈的純凈水作為實驗水。娃哈哈純凈水真的有那么干凈嗎?

 

有大V通過顯微鏡測試發現,娃哈哈純凈水在生物化學、分析化學和物理領域均表現出超高的純凈度,其純凈程度甚至超過了實驗室用水的標準,成為了稱霸實驗室的純凈水一哥。不僅如此,電導率測試顯示,娃哈哈純凈水的電導率僅為1.56,遠低于飲用純凈水的標準,達到了實驗室用水級別。

 

此外,為致敬科學與基礎研究,娃哈哈于2021年9月推出實驗室用水支持計劃,為全國高校及各大研究機構實驗室贊助一年份純凈水,共計100余噸,支持國家科研建設,培養行業學術人才,為國家科研發展貢獻力量。

 

二、將“水”賣出新高度,瓶裝水行業的“內卷”還在持續

 

“我們賣的不僅僅是水,更是水文化”。2022年7月,元氣森林曾推出均價5元一瓶的“有礦”天然軟礦泉水,在其品牌故事中,該產品水源來自于云南原始森林深層自涌泉、經地下深層玄武巖34年過濾,含鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等豐富礦物成分。

 

在新消費行業,營銷向來是包裝飲用水的重頭戲。“在趨于穩固的競爭格局中想要突圍、在內卷的市場中想要保住原有地位,就需要新故事。”包裝飲用水市場同質化非常嚴重,沒有太多的創新與迭代空間將難以突破市場占有率。

 

從包裝飲用水的品牌競爭格局來看,農夫山泉和怡寶作為中國兩大知名的包裝飲用水品牌,占據市場頭兩把交椅,市場份額分別為11.1%和8.1%。其中農夫山泉近年來表現亮眼,從產品、品牌、渠道、包裝齊發力,確立行業龍頭地位,市占率與怡寶拉開差距,2021年市場份額較上年提升0.5個百分點。

 

三、包裝飲用水行業的未來趨勢

 

歐睿國際數據顯示,從人均消費量來看,在消費升級和健康風潮的驅動下,我國包裝水人均消費量將持續增長,預計2025年將達到45.8升/人。該機構表示看好包裝飲用水的剛需性與良好前景,不僅傳統飲料企業不斷加大對包裝飲用水的投資力度,許多區域企業、新消費品牌也紛紛進入包裝飲用水市場,行業競爭變得更加激烈和殘酷。

 

從2011年到2021年,包裝飲用水的銷量逐年增長,2021年達到了508.06億升,同比增長5.11%。包裝飲用水的市場規模也在不斷擴大,2021年的零售市場規模為2163.66億元,市占率為37.12% 。根據前瞻預計,未來包裝飲用水市場規模將繼續增長,但增速放緩,到2027年,我國包裝飲用水市場規模將達到3091億元。

 

2024 SIAL 西雅展(深圳)將于9月2日-4日,在深圳會展中心(福田)舉辦,作為覆蓋全品類的華南食飲交易展,預計吸引全球43個國家和地區的1,500+展商參展和來自全球70+國家和地區的67,000+專業人士觀展,為更高效、更精準服務食飲企業,展會設立了14大主題專區,覆蓋食飲全品類,為全球食飲企業搭建世界貿易平臺,助力中國食飲產業高質高效發展。

 

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