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SIAL西雅展:休閑食品成為新一代年輕人零食的新寵

2024.03.26

根據艾媒咨詢發布的《2023-2024年中國休閑食品產業現狀及消費行為數據研究報告》,2022年中國休閑食品行業市場規模達到了11654億元,預計到2027年將達到12378億元,呈現出強勁的增長勢頭。休閑食品行業正迎來飛速發展的黃金時期。消費者基數的龐大和購買頻率的提高,為休閑食品行業帶來了巨大的商業潛力。面對巨大的市場潛力,眾多大型企業紛紛加大了對休閑食品行業的投入。

 

引領零食行業的新潮流

 

隨著新生代消費群體的崛起,他們在口味上越來越追求嘗新、多元,通過口味創新贏得新一代消費者已經成了休閑零食重要的創新趨勢。尼爾森IQ調研數據顯示,休閑零食領域這種需求變化促使品類向多元化、精細化方向升級迭代,也帶來了份額增長的新機會。

 

作為休閑食品企業,始終堅持以消費者為中心。消費需求的變化將推動供給側的變化,關注消費者的各類差異化需求,對目標群體的深入洞察和受眾偏好的深入研究,從食材原料多樣化、原材料品質升級,口味豐富性等維度,持續推出多樣化新品,以此加強品牌與消費者之間的有效溝通,為品牌注入新活力。只有品牌能夠領先一步,加大對創新休閑零食產品的供給,才能在競爭激烈的市場中脫穎而出。

 

為了保證產品品質,休閑食品企業嚴格挑選優質原料,精心打造工藝,采用最簡單的原料,配合富有創意的研發團隊,打造出了不同形態口味的休閑零食。

 

“得年輕人者得天下”

 

“得年輕人者得天下”已成為大勢所趨。年輕消費者在購買產品時,不僅關注產品本身的質量,還對產品的包裝設計有所考量。產品的外包裝是消費者最直接接觸到的媒介,是與消費者互動的絕佳載體。尤其是對于以Z世代為代表的年輕人,他們更加關注產品的包裝外觀。

 

針對年輕消費者不斷變化的消費場景需求,如良品鋪子、三只松鼠、卡茲脆采用了新型風格的外包裝,企業往往還貼心地將產品設計成小、中、大三種規格包裝,滿足不同消費場景的需求。創新的口味加上新型外觀彰顯了年輕人敢于嘗試的個性態度,也精準的傳遞了產品信息,強化了消費者對產品與品牌的印象。除了產品層面的創新,企業還通過創新的營銷策略,觸達更多消費群體,打造更多符合年輕人社交習慣的趣味性營銷活動,與他們產生真實有效的共鳴。

 

休閑食品因其方便攜帶與食用,符合年輕人的審美與口味,所以深得現代人們的喜愛。其行業在未來將持續保持快速發展的態勢。企業需緊跟市場趨勢,關注消費者需求,通過產品創新、品牌建設和多元化營銷等手段,提升競爭力,以實現可持續發展。

 

2024 SIAL 西雅展(深圳)將于9月2日-4日,在深圳會展中心(福田)舉辦,作為覆蓋全品類的華南食飲交易展,預計吸引全球43個國家和地區的1,500+展商參展和來自全球70+國家和地區的67,000+專業人士觀展,為更高效、更精準服務食飲企業,展會設立了14大主題專區,覆蓋食飲全品類,為全球食飲企業搭建世界貿易平臺,助力中國食飲產業高質高效發展。

 

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2024 SIAL西雅展將分別在上海和深圳舉辦展會,這兩屆展會的舉辦不僅有利于推動上海食品展深圳食品展華南食品展的行業發展,還為推動中國食飲產業高質量發展再添新動能。

 

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數據來源:

https://www.foodbevdaily.com/news/detail/id/3968.html

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