3月26日，蒙牛乳業(yè)發(fā)布公告稱，按照集團(tuán)戰(zhàn)略安排，盧敏放升任副董事長(zhǎng)、卸任本公司總裁并繼續(xù)擔(dān)任執(zhí)行董事。原高級(jí)副總裁、常溫事業(yè)部負(fù)責(zé)人高飛接任公司總裁，并擔(dān)任執(zhí)行董事。

在發(fā)布了年度財(cái)報(bào)和換帥這兩大重磅消息后，3月27日上午，蒙牛乳業(yè)（2319.HK）在香港召開(kāi)的業(yè)績(jī)發(fā)布會(huì)格外引人矚目。蒙牛集團(tuán)新任副董事長(zhǎng)盧敏放和蒙牛集團(tuán)新任總裁高飛共同出席，兩人在一張同框合照中同站C位、握手微笑，兩旁的蒙牛高層紛紛鼓掌慶祝。

來(lái)源：小食代

這一充滿“交班”意味的定格瞬間顯示出，執(zhí)掌蒙牛近8年的盧敏放正式將帥印交到了“老蒙牛人”高飛手中，這家中國(guó)乳業(yè)巨頭也正在積極對(duì)外界釋放其對(duì)新一代管理層陣容的信心。

在盧敏放的最后一個(gè)總裁任期內(nèi)，蒙牛實(shí)現(xiàn)了不錯(cuò)的增長(zhǎng)。根據(jù)財(cái)報(bào)，2023年，蒙牛實(shí)現(xiàn)全年收入986.2億元，同比增長(zhǎng)6.5%，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)為61.7億元，同比增長(zhǎng)13.8%，經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率持續(xù)同比提升40個(gè)基點(diǎn)至6.3%。

“相信昨天大家看到公司公告，也許有點(diǎn)surprise（意外）。但這也是蒙牛董事會(huì)基于中長(zhǎng)期戰(zhàn)略考量的重要決定，釋放出堅(jiān)定做大做強(qiáng)蒙牛的信號(hào)和信心。”盧敏放說(shuō)，“所以，我想大家應(yīng)該對(duì)此次管理層調(diào)整保持信心。”

他在業(yè)績(jī)會(huì)上表示，蒙牛也會(huì)加速現(xiàn)有業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，加強(qiáng)創(chuàng)新業(yè)務(wù)和國(guó)際化戰(zhàn)略的落地發(fā)展，并且培養(yǎng)年輕一代的核心管理團(tuán)隊(duì)，持續(xù)為消費(fèi)者和合作伙伴創(chuàng)造價(jià)值。

（信息來(lái)源：小食代）

百威英博和百事公司宣布在加拿大推出一種新的酒精飲料“Svns硬七喜（Svns Hard 7Up）”。此次合作旨在進(jìn)軍新興市場(chǎng)并滿足不斷變化的消費(fèi)者偏好。

來(lái)源：商情快消指數(shù)Daily

百威英博加拿大子公司拉巴特啤酒公司（Labatt Breweries）透露，Svns硬七喜的酒精度為7%，填補(bǔ)了市場(chǎng)現(xiàn)有空白。北美的即飲飲料（RTD）類別增長(zhǎng)顯著，在過(guò)去兩年中翻了一番，增長(zhǎng)率高達(dá)104%。此外，84%的即飲飲料消費(fèi)者表示偏愛(ài)非啤酒品牌。

拉巴特啤酒公司表示：“即飲飲料消費(fèi)者正在尋求傳統(tǒng)啤酒之外的品牌。”該公司強(qiáng)調(diào)了Svns硬七喜在加拿大市場(chǎng)的創(chuàng)新定位。

該飲料將僅在加拿大銷售，生產(chǎn)工廠為拉巴特啤酒公司的倫敦、埃德蒙頓和蒙特利爾啤酒廠。

（信息來(lái)源：商情快消指數(shù)Daily）

3月26日晚間，農(nóng)夫山泉公布2023年業(yè)績(jī)公告，營(yíng)收426.67億元人民幣，同比增長(zhǎng)28.4%。其中最為亮眼的當(dāng)屬茶飲料板塊，營(yíng)收突破百億，達(dá)到126.6億，同比增長(zhǎng)83%。

雖然業(yè)績(jī)公告中沒(méi)有具體區(qū)分東方樹(shù)葉和茶π，但從尼爾森數(shù)據(jù)可大致推斷，去年?yáng)|方樹(shù)葉的年增長(zhǎng)100%以上，近三年復(fù)合增長(zhǎng)超90%。按此速度，東方樹(shù)葉或?qū)⒃?026年成為農(nóng)夫山泉公司又一超200億大單品。

來(lái)源： 納食

有業(yè)內(nèi)專家表示，未來(lái)三年無(wú)糖茶將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，也會(huì)有越來(lái)越多的公司加入到無(wú)糖茶賽道。

無(wú)糖茶飲料雖然是飲料市場(chǎng)的熱門(mén)賽道，但還是有一定門(mén)檻，畢竟東方樹(shù)葉已經(jīng)把整個(gè)品類的標(biāo)準(zhǔn)拉到非常高的位置。而且，多年虧損也將是初入這個(gè)領(lǐng)域的公司需要面臨的難題。

因此，要達(dá)到東方樹(shù)葉的技術(shù)高度和品質(zhì)，新進(jìn)品牌需要做好過(guò)一段苦日子的準(zhǔn)備。

（信息來(lái)源：納食）

早在2023年半年報(bào)發(fā)布之后，行業(yè)就預(yù)測(cè)康師傅在2023年能夠突破800億大關(guān)，現(xiàn)在看來(lái)做到了。

3月26日，康師傅控股發(fā)布了2023年的成績(jī)單，財(cái)報(bào)顯示2023年康師傅收入為804.18億，同比上升了2.16%。其中，方便面業(yè)務(wù)板塊的收入為287.93億，同比下滑2.84%。飲料板塊的業(yè)務(wù)收入為509.39億，同比上漲了5.39%。

整體來(lái)看，康師傅在2023年的全年毛利率同比提高1.33個(gè)百分點(diǎn)至30.42%，股東應(yīng)占溢利同比提高18.43%至31.17億元人民幣。

來(lái)源： 第一食品資訊

對(duì)此，廣東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴第一食品資訊：“康師傅的這份財(cái)報(bào)，屬于微增，在當(dāng)下的消費(fèi)環(huán)境中已經(jīng)難能可貴。其中，方便面這一塊沒(méi)有太大這個(gè)波動(dòng)。飲料方面，則是整個(gè)增長(zhǎng)的一個(gè)新亮點(diǎn)。這和康師傅的整個(gè)產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)迭代，以及在一二線市場(chǎng)加大投入有直接的關(guān)系。”

（信息來(lái)源：第一食品資訊）

記者3月26日從上海市疾控中心了解到，此前在國(guó)外試行的飲料“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)（通過(guò)ABCD四個(gè)等級(jí)，綜合反映飲料中含有糖、脂肪等成分的情況）將在上海試點(diǎn)，霸王茶姬、奈雪的茶、快樂(lè)檸檬、杭州樂(lè)源，這四個(gè)奶茶飲料品牌成為首批上海“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)試點(diǎn)。

來(lái)源：上海新聞廣播

上海市疾控中心營(yíng)養(yǎng)健康科主任臧嘉捷表示，這一工作是由上海市疾控中心在上海市衛(wèi)生健康委的指導(dǎo)下著手完成的。而“營(yíng)養(yǎng)選擇”這一分級(jí)方法主要參考國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)，考慮飲料營(yíng)養(yǎng)成分分布以及人群飲料的攝入情況。最后根據(jù)飲料中的非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量對(duì)飲料進(jìn)行綜合分級(jí)，分級(jí)從A到D級(jí)，推薦程度則逐次遞減。

通常情況下，“營(yíng)養(yǎng)選擇”可用于飲料包裝、點(diǎn)單程序、菜單等場(chǎng)景，并放大字母相對(duì)應(yīng)的等級(jí)。如果沒(méi)有足夠空間展示全標(biāo)識(shí)，可以對(duì)其進(jìn)行簡(jiǎn)化，但在同一展示面需同時(shí)標(biāo)注解釋款標(biāo)識(shí)。

（信息來(lái)源：上海新聞廣播）

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