3月26日，蒙牛乳業發布公告稱，按照集團戰略安排，盧敏放升任副董事長、卸任本公司總裁并繼續擔任執行董事。原高級副總裁、常溫事業部負責人高飛接任公司總裁，并擔任執行董事。

在發布了年度財報和換帥這兩大重磅消息后，3月27日上午，蒙牛乳業（2319.HK）在香港召開的業績發布會格外引人矚目。蒙牛集團新任副董事長盧敏放和蒙牛集團新任總裁高飛共同出席，兩人在一張同框合照中同站C位、握手微笑，兩旁的蒙牛高層紛紛鼓掌慶祝。

來源：小食代

這一充滿“交班”意味的定格瞬間顯示出，執掌蒙牛近8年的盧敏放正式將帥印交到了“老蒙牛人”高飛手中，這家中國乳業巨頭也正在積極對外界釋放其對新一代管理層陣容的信心。

在盧敏放的最后一個總裁任期內，蒙牛實現了不錯的增長。根據財報，2023年，蒙牛實現全年收入986.2億元，同比增長6.5%，經營利潤為61.7億元，同比增長13.8%，經營利潤率持續同比提升40個基點至6.3%。

“相信昨天大家看到公司公告，也許有點surprise（意外）。但這也是蒙牛董事會基于中長期戰略考量的重要決定，釋放出堅定做大做強蒙牛的信號和信心。”盧敏放說，“所以，我想大家應該對此次管理層調整保持信心。”

他在業績會上表示，蒙牛也會加速現有業務的增長，加強創新業務和國際化戰略的落地發展，并且培養年輕一代的核心管理團隊，持續為消費者和合作伙伴創造價值。

（信息來源：小食代）

百威英博和百事公司宣布在加拿大推出一種新的酒精飲料“Svns硬七喜（Svns Hard 7Up）”。此次合作旨在進軍新興市場并滿足不斷變化的消費者偏好。

來源：商情快消指數Daily

百威英博加拿大子公司拉巴特啤酒公司（Labatt Breweries）透露，Svns硬七喜的酒精度為7%，填補了市場現有空白。北美的即飲飲料（RTD）類別增長顯著，在過去兩年中翻了一番，增長率高達104%。此外，84%的即飲飲料消費者表示偏愛非啤酒品牌。

拉巴特啤酒公司表示：“即飲飲料消費者正在尋求傳統啤酒之外的品牌。”該公司強調了Svns硬七喜在加拿大市場的創新定位。

該飲料將僅在加拿大銷售，生產工廠為拉巴特啤酒公司的倫敦、埃德蒙頓和蒙特利爾啤酒廠。

（信息來源：商情快消指數Daily）

3月26日晚間，農夫山泉公布2023年業績公告，營收426.67億元人民幣，同比增長28.4%。其中最為亮眼的當屬茶飲料板塊，營收突破百億，達到126.6億，同比增長83%。

雖然業績公告中沒有具體區分東方樹葉和茶π，但從尼爾森數據可大致推斷，去年東方樹葉的年增長100%以上，近三年復合增長超90%。按此速度，東方樹葉或將在2026年成為農夫山泉公司又一超200億大單品。

來源： 納食

有業內專家表示，未來三年無糖茶將繼續保持高速增長態勢，也會有越來越多的公司加入到無糖茶賽道。

無糖茶飲料雖然是飲料市場的熱門賽道，但還是有一定門檻，畢竟東方樹葉已經把整個品類的標準拉到非常高的位置。而且，多年虧損也將是初入這個領域的公司需要面臨的難題。

因此，要達到東方樹葉的技術高度和品質，新進品牌需要做好過一段苦日子的準備。

（信息來源：納食）

早在2023年半年報發布之后，行業就預測康師傅在2023年能夠突破800億大關，現在看來做到了。

3月26日，康師傅控股發布了2023年的成績單，財報顯示2023年康師傅收入為804.18億，同比上升了2.16%。其中，方便面業務板塊的收入為287.93億，同比下滑2.84%。飲料板塊的業務收入為509.39億，同比上漲了5.39%。

整體來看，康師傅在2023年的全年毛利率同比提高1.33個百分點至30.42%，股東應占溢利同比提高18.43%至31.17億元人民幣。

來源： 第一食品資訊

對此，廣東省食品安全保障促進會副會長、中國食品產業分析師朱丹蓬告訴第一食品資訊：“康師傅的這份財報，屬于微增，在當下的消費環境中已經難能可貴。其中，方便面這一塊沒有太大這個波動。飲料方面，則是整個增長的一個新亮點。這和康師傅的整個產品創新升級迭代，以及在一二線市場加大投入有直接的關系。”

（信息來源：第一食品資訊）

記者3月26日從上海市疾控中心了解到，此前在國外試行的飲料“營養選擇”標識（通過ABCD四個等級，綜合反映飲料中含有糖、脂肪等成分的情況）將在上海試點，霸王茶姬、奈雪的茶、快樂檸檬、杭州樂源，這四個奶茶飲料品牌成為首批上海“營養選擇”標識試點。

來源：上海新聞廣播

上海市疾控中心營養健康科主任臧嘉捷表示，這一工作是由上海市疾控中心在上海市衛生健康委的指導下著手完成的。而“營養選擇”這一分級方法主要參考國內外標準，考慮飲料營養成分分布以及人群飲料的攝入情況。最后根據飲料中的非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑的含量對飲料進行綜合分級，分級從A到D級，推薦程度則逐次遞減。

通常情況下，“營養選擇”可用于飲料包裝、點單程序、菜單等場景，并放大字母相對應的等級。如果沒有足夠空間展示全標識，可以對其進行簡化，但在同一展示面需同時標注解釋款標識。

（信息來源：上海新聞廣播）

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