“不出國門做天下生意”，看似癡人說夢，可目標萬一實現了呢？被譽為最會做生意的湖南企業率先在SIAL China國際食品展上實現了這個愿景。“

據國家統計局16日發布的數據顯示，5月份國民經濟繼續呈現穩中加固、穩中向好態勢。消費、投資和出口作為經濟增長的重要拉動因素，今年來均保持穩定恢復態勢。龐大并且仍在快速增長的中國消費市場，不僅備受國際食品廠商的關注，同時給中國本土企業帶來巨大的機遇。

在2021年5月18-20日上海浦東新國際博覽中心舉辦的SIAL China國際食品展上，由農業農村部對外經濟合作中心組織的超過120多家湖南企業一同亮相，讓參展商、觀眾以及媒體領略到了湖南特色。

據悉，湖南展商緊扣“發展綠色農業、助力鄉村振興”主題，盛裝打造湖南特色農產品綜合展區。包括安化黑茶、張家界霉茶、龍山百合系列產品和流沙河花豬、果秀食品、瑤珍大米、吻野黑花生、絲絲湘紅薯粉、鴻利金銀花等數十種特色農副產品在展會現場進行了展示。同時，深受年輕人追捧的鹽津鋪子、霸蠻米粉等品牌也紛紛攜新品亮相展會現場。

作為一家“小而美”的休閑零食企業，鹽津鋪子以豆干、烘焙小蛋糕以及魚糜制品為年輕人所熟知。展會現場鹽津鋪子帶來了深海鱈魚腸、手撕蟹柳、果蔬海魚棒等“31°鮮”深海零食系列產品。對此，鹽津鋪子品牌戰略事業部總監孟迪表示：“越來越多的快消品零食企業把SIAL China國際食品展作為一個創新平臺和創新新品的發布平臺。我們也希望能夠借助SIAL China這個平臺向中國乃至全球消費者展示出我們作為中國自主制造第一股的零食企業在食品領域的創新能力和全新產品。”

霸蠻米粉作為新消費領域中的黑馬，深耕食品行業細分領域，把湖南米粉做成了極具特色的系列產品，深受各年齡層用戶的喜愛。在SIAL China國際食品展舉辦的“全球新零售峰會”上，霸蠻科技CEO張天一圍繞“新消費時代，食品新品牌如何搶奪市場份額”為主題發表了精彩分享，讓人們了解到一碗湖南牛肉粉背后的新消費思考。

本屆展會，歐盟再次成為SIAL China國際食品展榮譽主賓地區，讓國際展覽面積達到了去年的3倍。在此契機下，湖南展商希望通過SIAL China國際食品展的全球影響力和渠道聚合效應，不斷宣傳推介湖南農產品品牌形象，尋求全球投資合作商機。值得一提的是，湖南特色農產品展銷推介，引起不少專業采購商青睞。各參展企業積極與全球多地供應鏈企業及代表進行洽談對接，并達成多項合作共識。

后疫情時代下，伴隨國內國際雙循環相互促進新發展格局的持續推進，中國本土企業的熱情在SIAL China國際食品展上得到進一步的釋放。來自全國各地的企業不僅帶來了極具特色的產品，最重要的是把SIAL China國際食品展作為了宣傳本土品牌形象的窗口。

鹽津鋪子品牌戰略事業部總監孟迪透露道：“我們今年從展會裝飾到產品設計做足了充分的準備，希望通過SIAL China國際食品展的聚合作用，與行業領軍者、渠道商、經銷商等進行深入的交流，以此來推出我們全系列升級產品，提升品牌影響力，并把握住展會帶來的流量機遇。未來，鹽津鋪子將與SIAL China國際食品展進行更長遠、更深度的合作，共同為消費者帶來更加創新的食品產品。”

在全球疫情仍在肆虐的當下，湖南展商充分利用SIAL China國際食品展國際性與貿易型特征，實現了“不出國門做天下生意”的目標。作為世界三大食品展之一，SIAL China國際食品展將不斷突出展會的國際性特質，在世界范圍內提升中國食品企業的全球競爭力，并緊跟國內國際雙循環相互促進的新發展格局為中國本土企業及買家提供最具價值的國際貿易平臺，更加順暢的“買全球 賣全球”。

據悉，為延續世界三大食品展之一的國際商貿平臺特性，SIAL China將利用良好的國際化基因和力求為本土企業打通全球商貿服務的決心，在深圳再次啟航。SIAL China South華南國際食品和飲料展將于今年10月28-30日在深圳寶安舉辦。