SIAL世界食品產業峰會將在老時間5月18日-20日以線上直播的形式如期舉辦。屆時我們以最大誠意與勢能，聯動全球智慧，激發行業活力，打造跨地域交流新平臺，構建跨地域交流新高地，實現“全球智慧鏈下的共謀與共贏”。

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# 聚焦全球食品全產業鏈發展

# 展望全球食品零售發展趨勢

# 發表農業食品科技最新成果

# 分析大宗產品國際貿易現狀

# 深度解讀最新法律法規政策

# 挖掘食品熱門賽道投資潛力

# 探討供應鏈危機的應對方案

# 提供數智化體系的構建經驗

# 開拓乳品技術創新的新思路

SIAL世界食品產業峰會將匯聚全球食品行業專家學者，帶來食品行業專業、前沿、深入且具國際視野的思考與啟迪。

嘉賓陣容II

樊綱

著名經濟學家，中國經濟體制改革研究會副會長，國民經濟研究所所長

● 演講時間：5月19日

● 演講主題：全球產業鏈的調整與中國企業的發展

著名經濟學家，中國經濟改革研究基金會理事長，國民經濟研究所所長，中國經濟體制改革研究會副會長，兼北京大學、中國社會科學院研究生院經濟學教授。

于1988年獲中國社科院經濟學博士學位;1992年晉升為社科院研究員，被評為國家級有突出貢獻的中青年專家;1993年成為社科院最年輕的博士生導師之一;2006年8月11日被任命為中國人民銀行貨幣政策委員會委員;1991年、2005年兩次獲孫冶方經濟學優秀論文獎;2004年被法國奧弗涅大學授予榮譽博士學位。主要研究領域為宏觀經濟學、制度經濟學和過渡經濟學，曾在中英文學術期刊上發表過100余篇學術論文，以及出版了12本相關書籍。

樊綱是極具影響力的政策建議者，長期致力于推動中國經濟體制改革，經常受中央政府領導和各部委的邀請就各種經濟政策問題進行決策咨詢，擔任廣東等多個地方政府的經濟顧問，并在國內擔任多種社會職務。

曾被世界銀行，UNDP, ESCAP, OECD 等國際組織聘為經濟研究顧問，在國際多所大學任教講學。2004年被法國奧弗涅大學、2011年被加拿大皇家大學等授予榮譽博士學位;2005年與2008年，連續被美國《外交政策研究》與英國《觀點》雜志共同評選為“世界最受尊敬的100位公共知識分子”之一;2010年被《外交政策研究》評選為“全球100位思想家之一。

蔡佳欣

烏拉圭國家肉類協會亞洲區總經理

● 演講主題：烏拉圭肉類行業及貿易情況

● 演講時間：5月18日

曾就職于烏拉圭駐華大使館擔任農業官員，2020年正式被任命為烏拉圭國家肉類協會亞洲區總經理。

多次出席相關行業重要論壇活動，負責雙邊關系維系，商務對接以及推廣烏拉圭國家肉類品牌。

烏拉圭國家肉類協會是一個非政府公共機構，其職能涉及烏拉圭天然有機肉類和肉制品的管理、協調、咨詢、認證、質量管控和品牌推廣。烏拉圭國家肉類協會是世界肉類組織(IMS)、MICA和NAMI的成員。

烏拉圭超過70%的肉類生產用于出口。這里有著優越的自然條件，超過80%的土地面積都用于畜牧業生產。對烏拉圭牛肉來說，生產過程非常重要：大不列顛種牛(安格斯和海福特是主要的牛種)全年天然散養。由于草飼飼養為主，烏拉圭肉類非常適合健康飲食，擁有較低的飽和脂肪和適量的Omega 6 和Omega 3，富含共軛亞油酸，鐵和維生素E(抗氧化元素)。畜牧飼養中嚴禁使用抗生素和生長激素。在全國的牧場和生產行業中，從動物出生起，追溯系統就是被強制要求的。這使得從自然到餐桌全程得到保障。配套著尖端技術的屠宰加工廠可以向大部分要求嚴格的市場出口產品。

張穎智

S&P Global海事、貿易與供應鏈行業解決方案主題專家

● 演講主題：時間為王：易腐食品供應鏈

● 演講時間：5月19日

張女士有9年的海事和供應鏈方面經驗。從在快消行業從事與物流、采購相關的工作開始，她曾作為流程主管參與了 ERP 系統全周期的實施，后來主攻航運、貿易數字化領域。

還曾從事海事咨詢方面的工作，參與過多個航運和港口咨詢項目。在S&P Global擔任海事和貿易行業解決方案的區域主題專家，為銷售團隊和客戶提供如風險評估、產品合規、全球貿易在線系統、Commodities at Sea等各類海事和貿易相關的建議和解決方案。現在她常駐上海，為中國、亞太地區以及全球的客戶提供支持。

張女士畢業于上海交通大學，獲得國際航運及國際經濟與貿易雙學位，同時擁有曼徹斯特大學運營、項目與供應鏈管理碩士學位。她還是英國特許采購與供應協會 (CIPS) 的會員，并獲得 PRINCE2 實踐者資格。

費洪濤

中食安信(北京)信息咨詢有限公司總經理

● 演講主題：進口食品新政實施，企業要做好的三點準備

● 演講時間：5月18日

費先生從食品科學與工程專業畢業，在食品安全及食品法規咨詢行業從業多年。主持研發的“食品安全標準法規信息服務系統”獲國家科技部及北京市科委創新基金項目扶持，并在食品企業中進行了廣泛應用。

同時，其主導創立了中食安信(北京)信息咨詢有限公司，專業從事食品安全標準法規咨詢服務。被國家評為高新技術企業，擁有專業的技術服務團隊及顧問團隊，擁有三十余項自主知識產權。目前已為嘉吉、聯合利華、可口可樂、康寶萊、飛鶴等國內外數百家食品企業提供了全方位的食品法規咨詢服務。

費先生還兼任中國保健協會的食品安全及標準法規工作，先后參與了“食品工業發展報告”、“保健食品行業藍皮書”、“食品安全風險信息收集及預警交流”等多個政府項目的編寫及多項食品法規的制修訂工作。

栗斌

布勒(無錫)商業有限公司消費食品事業部

● 演講主題：充氣技術助力乳品行業產品創新

● 演講時間：5月20日

栗斌女士畢業于中國農業大學，從事烘焙食品領域研發、原配料技術應用多年。

2020年加入布勒集團，負責消費食品事業部應用中心相關業務，對接烘焙威化、糖果巧克力等產品的應用技術服務，致力于從工藝協助客戶做產品研發、設備測試。

Christopher Pissarides

著名經濟學家，諾貝爾經濟學獎獲得者

● 演講主題：Global New Opportunities for Food Industry

● 演講時間：5月19日

Christopher Pissarides 是諾貝爾經濟學獎得主，倫敦經濟學院欽定經濟學教授，塞浦路斯大學歐洲研究教授。作為宏觀經濟學家，他致力于勞動力市場經濟學、經濟增長和結構變化，尤其是涉及自由市場清算障礙方面的內容。因為他的卓越貢獻，獲得了諸多獎項和著名的學院學術獎金，其中包括塞浦路斯共和國大十字勛章和伊麗莎白女王二世授予的騎士勛章。在過去的十年里，他主要進行與自動化和人工智能對就業的影響，中國作為世界經濟大國的崛起及未來發展有關的研究。

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主辦方介紹

法國高美艾博展覽集團是往屆SIAL China中國國際食品和飲料展覽會(簡稱 "中食展“或者SIAL China)的創始方、主辦方和責任主體。高美艾博旗下子公司北京愛博西雅展覽有限公司是往屆SIAL China 中食展的唯一承辦方。2022年，SIAL國際食品展(上海)將由中國商業聯合會，法國高美艾博展覽集團，北京愛博西雅展覽有限公司共同主辦。

SIAL世界三大食品展之一— SIAL 國際食品展(上海)將于2022年12月7-9日在上海新國際博覽中心(浦東)舉辦。本屆展會面積預計將達到180,000平米，吸引全球4,500+家企業參展以及全球超過150,000專業人士共同參與SIAL舉辦的食品專業盛會。