
SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會將于2022年12月7日-8日如期舉辦!峰會將以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題舉辦包含預(yù)制菜、新零售、供應(yīng)鏈、農(nóng)業(yè)食品科技、食品投融資、營養(yǎng)健康食品、植物性食品、乳業(yè)、肉類、飲品、中餐、進口食品在內(nèi)的多場主題論壇。

SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會將匯聚全球食品行業(yè)專家學(xué)者,帶來食品行業(yè)專業(yè)、前沿、深入且具國際視野的思考與啟迪。
本期嘉賓陣容
*排名不分先后

姚景源
著名經(jīng)濟學(xué)家,國務(wù)院參事室特約研究員
演講題目:加強自主創(chuàng)新能力,驅(qū)動經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展
所屬環(huán)節(jié):開幕式

印遇龍
中國工程院院士,中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所首席研究員,動物營養(yǎng)學(xué)家
演講題目:以全基因組育種新技術(shù),助推農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
所屬論壇:農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇

孫君茂
研究員,國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會副秘書長,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所創(chuàng)新團隊首席科學(xué)家
演講題目:營養(yǎng)導(dǎo)向農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)標準
所屬論壇:農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇

馬塞羅·馬龍
烏拉圭駐上海總領(lǐng)事
演講題目:烏拉圭牛羊肉的發(fā)展優(yōu)勢
所屬論壇:國際肉類大會

José Roberto de Andrade Filho
巴西駐上海總領(lǐng)事館副總領(lǐng)事
演講題目:巴西農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)新與展望
所屬論壇:農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇

Oscar Ernesto Solis
阿根廷農(nóng)業(yè)參贊
圓桌對話:新格局,新挑戰(zhàn):各國肉類行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
所屬論壇:國際肉類大會

程永強
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授,植物源功能食品北京市重點實驗室主任
演講題目:功能性粉絲產(chǎn)品開發(fā)及未來趨勢
所屬論壇:植物性食品功能創(chuàng)新論壇

李媛
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授
演講題目:牛奶蛋白質(zhì)加工特性及潛在應(yīng)用特性的挖掘
所屬論壇:國際乳業(yè)合作論壇

Ricardo Santin
巴西動物蛋白協(xié)會(ABPA)主席
演講題目:全球肉類供應(yīng)格局的影響因素及演變趨勢
所屬論壇:國際肉類大會

Conrado Ferber
烏拉圭國家肉類協(xié)會主席
演講題目:烏拉圭牛羊肉的發(fā)展優(yōu)勢
所屬論壇:國際肉類大會

李健
北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院副院長
演講題目:植物基食品發(fā)展的內(nèi)在邏輯
所屬論壇:植物性食品功能創(chuàng)新論壇

劉源
上海交通大學(xué)食品科學(xué)與工程系主任
演講題目:植物基肉香味感知與提升
所屬論壇:植物性食品功能創(chuàng)新論壇

高觀
中國肉類協(xié)會副會長
演講題目:消費減弱的豬肉市場如何在新消費結(jié)構(gòu)下謀變
所屬論壇:國際肉類大會

杜荷
研究員,中國食協(xié)營養(yǎng)委員會常務(wù)副會長兼秘書長,中國植物性食品倡導(dǎo)者和發(fā)起人
演講題目:植物性食品高質(zhì)量發(fā)展的未來之路
所屬論壇:植物性食品功能創(chuàng)新論壇

宋亮
乳制品行業(yè)高級分析師,
中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟專家組組長
演講題目:2023年中國乳業(yè)消費需求趨勢解析
所屬論壇:國際乳業(yè)合作論壇

關(guān)丹
中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會氨基酸分會
副理事長兼秘書長
演講題目:氨基酸營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
所屬論壇:營養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇

張艷
浙江省健康產(chǎn)品化妝品行業(yè)協(xié)會會長
演講題目:營養(yǎng)保健食品行業(yè)趨勢
所屬論壇:營養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇

楊立
BCG 董事總經(jīng)理,全球資深合伙人,
BCG消費者領(lǐng)域?qū)m椫袊鴧^(qū)負責人
演講題目:全球貿(mào)易消費結(jié)構(gòu)分析及趨勢預(yù)測
所屬論壇:國際肉類大會

Linda CHEN
巴西動物蛋白協(xié)會(ABPA)亞太區(qū)代表
圓桌對話:新格局,新挑戰(zhàn):各國肉類行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
所屬論壇:國際肉類大會

吳靜
愛爾蘭食品局駐華代表處
演講題目:用綠色可持續(xù)的乳制品滋養(yǎng)世界
所屬論壇:國際乳業(yè)合作論壇

繆軼青
斯道資本執(zhí)行董事
圓桌對話:生物技術(shù)創(chuàng)變農(nóng)業(yè)食品未來
所屬論壇:農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇

丁顯菊
安徽岸香國際控股集團有限公司副總裁
演講題目:咖啡賽道擁擠,如何保持優(yōu)勢
所屬論壇:國際飲品大會

盧傳熙
CFB集團首席營銷官
演講題目:數(shù)字化深耕助力企業(yè)效率升級
所屬論壇:國際飲品大會

楊彬彬
優(yōu)合集團海外事務(wù)部總經(jīng)理,
優(yōu)頂特研究院院長
演講題目:供應(yīng)鏈面臨“斷裂”,肉類進口如何保持韌性
所屬論壇:國際肉類大會

金子恒
河南中大恒源生物科技股份有限公司總經(jīng)理
演講題目:新消費需求驅(qū)動,未來姜黃應(yīng)用方向在哪里?
所屬論壇:植物性食品功能創(chuàng)新論壇

費洪濤
中食安信(北京)信息咨詢有限公司
創(chuàng)始人、總經(jīng)理
演講題目:中國營養(yǎng)保健食品監(jiān)管現(xiàn)狀
所屬論壇:營養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇

黃欣
九陽豆?jié){聯(lián)合創(chuàng)始人
演講題目:高品質(zhì)豆?jié){打造健康餐飲新爆點
所屬論壇:國際飲品大會

常瀅
放哈聯(lián)合創(chuàng)始人
圓桌對話:南北飲品的差異化
所屬論壇:國際飲品大會

卿熙雯
Plug and Play食品與農(nóng)業(yè)科技項目總監(jiān)
圓桌對話:生物技術(shù)創(chuàng)變農(nóng)業(yè)食品未來
所屬論壇:農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇

姜銳
綠動資本高級投資經(jīng)理
圓桌對話:生物技術(shù)創(chuàng)變農(nóng)業(yè)食品未來
所屬論壇:農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇

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