又是一年315。隨著中國消費市場的發展，消費者對于自身權益的維護意識也逐步升級，對于每年的消費者權益保護日也越來越重視。

2024年，中國消費者協會確定的全國消協組織消費維權年主題為“激發消費活力”，各級消協組織要有力有效履行保護消費者合法權益法定職責，優化消費環境，讓消費者敢消費、愿消費、樂享高品質消費，推動消費從疫后恢復轉向持續擴大。

從23年的“提振消費信心”變為24年的“激發消費活力”，側面反映了當下中國消費市場的變化趨勢，信心已滿，下一步便是讓其更茁壯成長。

在對于24年主題的闡釋中，中消協明確提出“釋放消費升級潛能，助力高質量發展，讓消費者樂享高品質消費”。消協組織要在推動實現經濟質的有效提升上下功夫，促進高質量的供需對接，提升消費品質。

食飲消費作為日常消費最重要的版塊之一，更是備受消協組織關注。根據中消協發布的23年全國消協組織受理投訴情況分析數據，商品大類及具體商品中食品投訴量均位列前五，具體服務投訴中餐飲服務亦位居前列。

食品安全問題仍是各界的主要關注點之一，提到的問題包括但不限于銷售過期產品、進貨渠道不明、無檢疫證明、超范圍使用添加劑等等。

行業快速發展，問題不可小覷。把握食品安全，無論源頭還是供應鏈上流轉的過程，每一個環節都需要有所保障。SIAL西雅展作為覆蓋食飲全產業鏈的國際化貿易平臺，將通過提供高質量的供需對接助力中國食飲企業高質發展，進而助力消費市場端的高質與高效。

2024年，SIAL西雅展在展品端進行了全面升級，以14大主題全面覆蓋市場需求：全球品牌展商匯集，產品有源可溯；國內多地政府展團集結為名優特色產品背書；加工包裝配送板塊，覆蓋產品包裝以及冷鏈物流等內容，匯聚新產品、新技術、新趨勢為食飲供應鏈最重要環節提供助益。在展會同期舉辦的SIAL世界食品產業峰會中，也將設置食品安全相關議題，并邀請領域內專家大咖進行現場分享。可以說SIAL西雅展將在展與會兩方面關注產品質量以及企業生長，為食飲行業以及消費市場的高質發展提供助力。

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