近年，食品飲料行業承受市場變化、競爭加劇等重重壓力，眾多食飲企業加速對內拓展新渠、對外出海探路等多元布局，集國際性、創新性、貿易性與專業性特點于一身的SIAL 西雅展成為其尋求突破的重要抓手。

作為SIAL 世界三大食品展之一，SIAL 西雅展（上海）將于2025年5月19日-21日在上海新國際博覽中心正式舉辦，預估展覽面積將達200,000平方米，將匯聚75個國家和地區5,000+展商攜35萬精品爆品參展、110個國家和地區180,000+專業人士現場觀展。

作為連接中國與世界食飲行業的重要橋梁，SIAL 西雅展致力于讓中國優質食飲產品進入國際大市場，同時將海外產品引入中國，推動全球食飲貿易創新，持續為全球食飲產業鏈深度賦能。

SIAL 西雅展（上海）聚焦14大主題涵蓋食飲全產業鏈，集中展示進口食品、休閑食品、大健康食品、乳制品、糧油及調味品、方便食品、生鮮和冷凍肉、水產品、預制菜、冷凍食材、區域名優食品等領域的食飲產品，共計35萬余款全球“新奇特”精品。

如2024 SIAL 西雅展（上海）吸引法國、西班牙、丹麥、意大利、英國、美國、加拿大、巴西、阿根廷等75個國家及地區的展商參展，西班牙火腿、泰國水果、澳洲和牛、埃及凍干水果……世界美食匯聚一展，全面呈現全球尖端、前沿的食品生產技術和新潮產品，引領產業健康可持續發展。

同時，安徽、海南、吉林、內蒙古、上海、山東、山西、浙江、哈爾濱等32家省市政府部門及商協會鼎力支持，組織企業共同呈現“區域名優食品”，展示全國各地區特色產品，助力中國“名優特”走向國際。

此外，中糧悠采、金絲猴、華糖、鹽津鋪子、麻六記、空刻、王小鹵、食族人、莫小仙等國內知名品牌悉數登場，展示中國食品產業創新活力。

2025 SIAL 西雅展（上海）確認引進國際知名披薩展TuttoPizza，這是TuttoPizza亞洲首次亮相，屆時將匯聚海內外知名披薩產業上中下游展商、專業人士，共話產業發展趨勢，促進國內外披薩市場商貿繁榮，同時，也將釋放“首展首秀效應”，提升SIAL 西雅展（上海）的豐富度和專業度，成為全球披薩產業B2B專業商貿展會。

此外， 2025 SIAL 西雅展（上海）同期舉辦的SIAL 西雅國際餐飲供應鏈展也將全新升級，充分發揮SIAL全球系列食品展資源優勢，進一步整合餐飲供應鏈上中下游展商、買家資源等，全力打造貫通全產業鏈的全球一站式商貿采購平臺，促進貿易繁榮與行業高質量發展。

高質量的專業買家是SIAL 西雅展的核心優勢之一，今年SIAL 西雅展（上海）吸引全球110個國家和地區175,739名專業人士，覆蓋線下/線上零售、進出口貿易、餐飲酒店、批發商、分銷商/代理商等多個銷售渠道。第三方調研數據顯示，專業觀眾中采購決策關鍵者比例占據93.61%，其中，中高層管理者占比達64.38%。

“展會非常不錯，我們短時間內高頻密集的接觸到世界各地展商，展品的創新度與豐富度都非常不錯。”韓國三星食品采購負責人對展會贊不絕口。

為不斷提升參展效果，SIAL 西雅展邀觀舉措持續升級，充分發揮SIAL 全球系列食品展沉淀的國際專業買家資源優勢，并全年持續深入走訪全國各地，一對一邀約新商、優商、大商、超商，收集最新渠道變化，及時反饋供需雙方。

SIAL 西雅展得到了展商及專業買的超高評價，95.67%的展商對展會表示滿意，97.52%的展商有意愿再次參加展會，三成展商在展會現場直接預定了2025年展位，觀眾滿意度高達97.74%。2025 SIAL 西雅展（上海）將迎來更大規模、更高量級的國內外專業買家團，商貿成果有望再創新高！

SIAL西雅展（上海）現場提供多種形式的Match Me 供需對接服務，反響熱烈，今年現場各類商貿配對次數高達10,240場次，促成多項國內外商貿訂單簽訂！

“沒想到第一次來中國就收獲這么多大，從第一天開始就有很多人向我們咨詢，很多公司都對我們感興趣。”美國肉類及制品生產和出口商林肯國際負責人表示。

“我們在現場得到了大量和客戶交流的機會，獲得了很多有價值的信息，開發了很多高價值客戶。”圣農集團旗下牛肉板塊的圣覺供應鏈負責人表示。

內蒙古陰山優麥食品企業代表表示參展效果超出期待，“沒想到得到這么多國際買家的咨詢，這為我們接下來開拓國際市場打下了良好基礎，堅定了我們的產品信心。”

冷壓果汁、植物肉、超級食物、3D食物打印技術等新消費產品和技術，都曾在SIAL 西雅展（上海）亮相后，引領食品飲料消費新趨勢。作為國際商貿大平臺，SIAL 西雅展（上海）舉辦系列精彩活動，全力推動全球食飲貿易交流。

例如，作為SIAL 西雅展最具代表性的活動，SIAL世界食品產業峰會積極傳遞食飲行業前沿資訊，剖析行業發展新趨勢，目前已累計邀請400+海內外知名經濟學家、行業專家、領先企業代表等發表主題演講，吸引全球12,000+食飲專業人士現場參與。

此外，SIAL 西雅展還有SIAL創新大賽、SIAL零食節、SIAL CUP 咖啡師全能賽、SIAL中餐廳、SIAL臻牛獎、SIAL鮮生活、SIAL茶飲調配師大賽、SIAL美食廚房等多元精彩活動，不斷解鎖食飲品牌新消費場景，提供商貿新機會！

隨著SIAL 西雅展國際影響力與創新力的不斷釋放，越來越多的中國優質食飲企業通過SIAL 西雅展走上國際大舞臺。2025年SIAL 西雅展（上海）將持續助力國內食飲企業高效對接國際市場，推動全球食品飲料產業高質量發展。