為貫徹黨中央決策部署，落實(shí)《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》有關(guān)工作要求，國(guó)家衛(wèi)生健康委等16個(gè)部門聯(lián)合制定了《“體重管理年”活動(dòng)實(shí)施方案》，旨在通過三年左右時(shí)間，提升全民體重管理意識(shí)和技能，預(yù)防和控制超重肥胖，推動(dòng)慢性病防治關(guān)口前移。在此背景下，低脂食品、低熱食品、低鹽食品、低糖食品等健康食品迎來了更廣闊的發(fā)展空間，也為全民體重管理提供了有力支持。

一、飲食關(guān)鍵：健康食品助力體重管理

“體重管理年”行動(dòng)強(qiáng)調(diào)了飲食在體重控制中的關(guān)鍵作用。《成人肥胖食養(yǎng)指南（2024年版）》等相關(guān)文件對(duì)成人肥胖患者的日常食養(yǎng)提出了明確建議，其中就包括減少脂肪、熱量、鹽和糖的攝入。低脂食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膳食纖維，能夠在保證營(yíng)養(yǎng)攝入的同時(shí)，減少脂肪堆積。例如，深圳福德樹食品有限公司的低脂雞胸肉與低糖低卡蛋白質(zhì)飲品，既含有豐富的鈣和蛋白質(zhì)，又降低了脂肪含量，是體重管理人群的理想選擇。低熱食品則通過合理的配方設(shè)計(jì)，降低了食物的能量密度，讓人們?cè)谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，避免攝入過多熱量。像低卡博士產(chǎn)品中的面類包括飽腹感強(qiáng)不易餓的青稞面、藜麥面、蕎麥面，富含膳食纖維，消化吸收相對(duì)較慢，能提供持久的飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。

二、具體品類：各類健康食品的優(yōu)勢(shì)

低鹽食品對(duì)于體重管理同樣重要。過量的鹽攝入會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)水分潴留，增加身體負(fù)擔(dān)，還可能影響新陳代謝。選擇低鹽食品，如低鈉鹽、低鹽醬油等，有助于維持身體的水分平衡，促進(jìn)新陳代謝的正常進(jìn)行，為體重管理創(chuàng)造良好的內(nèi)部環(huán)境。而低糖食品則能有效控制血糖水平，避免血糖波動(dòng)引發(fā)的脂肪儲(chǔ)存。市面上的一些無糖飲料、低糖水果干等，既滿足了人們對(duì)甜味的需求，又減少了糖分的攝入，是健康飲食的不錯(cuò)選擇。

三、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)：食品企業(yè)的積極響應(yīng)

在“體重管理年”行動(dòng)的推動(dòng)下，越來越多的食品企業(yè)開始關(guān)注健康食品的研發(fā)和生產(chǎn)。據(jù)相關(guān)報(bào)告顯示，2023年國(guó)內(nèi)代餐輕食的市場(chǎng)規(guī)模超過1600億元，預(yù)計(jì)未來五年年均增速達(dá)30%。眾多企業(yè)紛紛加大在低脂、低熱、低鹽、低糖食品領(lǐng)域的投入，推出了一系列標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的健康食品，如燕麥、蕎麥、全麥制品，以及牛排、雞胸肉等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的低熱食品，還有低鹽低卡調(diào)味品、中式沙拉、代餐粉、代餐棒等。這些產(chǎn)品的出現(xiàn)，為消費(fèi)者提供了更多元化的選擇，方便人們?cè)谌粘Ｉ钪雄`行健康飲食理念，更好地管理體重。

國(guó)家衛(wèi)健委推進(jìn)的“體重管理年”行動(dòng)為全民健康生活方式的推廣提供了有力契機(jī)，而低脂食品、低熱食品、低鹽食品、低糖食品等健康食品的發(fā)展則為體重管理提供了切實(shí)可行的物質(zhì)基礎(chǔ)。相信在政策的引導(dǎo)和市場(chǎng)的推動(dòng)下，越來越多的人將養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)體重的有效管理，擁抱更加健康美好的生活。

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數(shù)據(jù)來源：今日頭條、新浪網(wǎng)、中華網(wǎng)