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直播大勢襲來,食品飲料行業該如何應對

2021.04.29



通過移動設備購物,早已不是新鮮事物。十余年的電商發展也讓網上下單成為大多數國人生活的一部分。近年來,隨著4G網絡普及,使用移動設備進行多場景即時互動已不再困難。直播形式也早已從過去微博時代的文字直播變為現在的視頻直播。路上看到有人舉著手機,比起拍照,更有可能是在進行直播或者視頻通話。但SIAL China發現,食品飲料這類商品,可能并非都能搭上直播的風口。

商家當然也不會放過這一階段絕妙的營銷展示渠道。上到地方政府官員,下到鄉村農民,都參與到傳播帶貨的浪潮中,試圖逐步推銷自家產品或擴大擴大原產地知名度。

風口之下,連豬都可以飛起來,這個道理已不再神秘的當下,很多人會忽略這句話背后的含義:豬會飛,不等于其他的東西也都可以。

根據《 2020年食品飲料行業網購路徑報告》,這份報告根據相關數據大致將網購消費者分為三類:替代型,對比型以及沖動型。三類中,第一類替代型占整體比例超七成,接近晶體的四分之三。

可以說,食品飲料大類,消費者可以更換購物渠道,使用不同的購物平臺,消費邏輯與線下購物依然并沒有出入。

這種狀況和食品飲料的屬性有莫大關系。和,價格區間敏感度更加強烈。品牌,作為降低消費者認知成本的存在,一旦重新成功,除非被暴露出重大質量安全問題,消費者的忠誠屬性是,主打展示和體驗的直播銷售功能,一來難以展現食品飲料重要的“香”,“味”特點,二來除價格外,也很難做出與同類競品互換的區別。這也是在分配一定的資源后,網購消費者分割依舊保持線下特性的根源。

前面我們講不是所有東西都在風口前能起飛,食品飲料也符合這一概念,細分領域中依然有足夠可以通過直播來擴大銷路,樹立品牌形象。低糖飲料,自熱食品等就是相當優秀通過顏值,新鮮感,年輕態等概念來規避傳統品牌擁有的劣勢,拓展新生市場的同時,也能蠶食曾經屬于方便面,碳酸飲料等當前被普遍認為不健康,落伍的日常消費食品飲料品類。    

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信息來源:ComRatings品牌營銷力指數
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